Bolo de Palhaço

Fim de semana passado foi a festinha de aniversário das minhas princesas, além do batizado da princesa mais nova (eu e o Luis fomos padrinhos!!!). Desde o ano passado eu tinha prometido que ia fazer um bolo de palhaço pra elas.

Quando eu fiz um ano minha tia Clarice amada e fofíssima fez um desse pra mim. A ideia veio de um livro beeem antigo do Leite Moça- Nestlé que minha mãe tem.

Usei o livro como guia, mas as receitas, mudei todas! Fiz um pão de ló de fécula de batata que sempre dá certo e é ótimo pra cortar, rechear, segurar, mudar de lugar...nunca quebra! Recheei com uma ganache de chocolate meio amargo com ao leite e morangos (a pedido da princesa mais velha! rs). Para cobrir, em vez do glacê que o livro indica, fiz uma ganache branca.

Eu sei que atualmente os bolos são feitos com pasta americana e ficam lindos e perfeitos. Mas eu, particularmente, não gosto muito do sabor, então dei preferência ao chocolate, até porque as crianças adoram!

Na decoração também fiz adaptações. Em vez de fios de ovos para o cabelo, usei ganache branca tingida com corante verde e fiz o trabalho com bico e saco de confeitar.

 Os olhos foram duas cerejas que eu passei no granulado crocante, em vez de confeitos. 

Para a boca fiz um molde de cartolina e papel manteiga e passei uma camada grossa de chocolate branco com corante vermelho. Depois de secar tirei do papel e coloquei sobre o bolo.

O nariz foi de plástico mesmo. Na revista fala pra fazer uma bola de isopor com cola e glitter, mas não achei legal porque ia cair glitter no bolo.

Para unir as gravatas usei 3 línguas de gato. E o colorido ficou por conta de M&Ms e power ball.

                                                                   Durante a montagem

A parte mais difícil foi cortar o chapéu e a gravata porque do jeito que a revista orienta fica meio desproporcional. Como eu casei com um engenheiro isso foi resolvido em poucos minutos e a gravata do palhaço perdeu alguns pedaços a mais pra ficar bem triangular e caber no tabuleiro (imaginem que eu mandei fazer um tabuleiro de 65x65. Quando olhei pra ele fiquei em pânico! Fomos testar e mal entrava no carro, além de caberem quase dois palhaços!!! Ainda bem que minha mami guarda muitas coisas importantes, entre elas uma tábua, que bem forrada virou um tabuleiro ótimo e de tamanho adequado!).

Deu trabalho, mas as crianças gostaram tanto que valeu cada minuto de planejamento, trabalho e horas sem dormir!

Agradeço muiiiiito à mamis que ajudou na decoração (eu tive que brigar pra ela parar de colocar M&Ms no bolo) e passou a madrugada ao meu lado e ao marido fofo que ajudou na parte lógica da montagem (além de me ouvir falar desse bolo meses a fio...rs).

Vale comentar que na hora do Parabéns o bolo tinha muitas marcas de dedos de crianças e quase nenhum M&M!!!