Beijinho com segredo

Desde que eu nasci minha mãe faz beijinho para as nossas e para muitas outras festas de aniversário. Uma vez enrolado, outra no canudinho, depois no copinho, mas sempre tem!

E o meu nunca ficava igual o dela até que mês passado eu fui tentar fazer de novo pro aniversário da minha amiga Má, que também é fanática por eles e acertei! Todo mundo disse que ficou igual o da mamis.

Mamis deixou eu dar a receita! rs

Vocês devem estar se perguntando qual é o mistério de um doce tão simples como beijinho e eu conto que é a baunilha.

Faz tooooda a diferença! Tenta fazer um dia 1/2 lata com baunilha e 1/2 lata sem que vocês vão perceber a delicadeza do sabor.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

1 colher de sopa de manteiga (mamãe não coloca!)

1 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha (se você for colocar essência mede uma tampinha do frasco)

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela (quando você inclina a panela o doce se desgruda num único bloco).

Deixe esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar refinado ou no que você preferir (açúcar cristal, coco queimado, chocolate branco ralado...).

Eu vou passar o feriado fazendo gordices em casa... depois compartilho!

Bom Carnaval pra vocês!