tag:blogger.com,1999:blog-90958552632520320332024-03-08T04:07:07.627-03:00Doces e TruquesRenatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.comBlogger116125tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-4616614164056829762014-07-01T17:26:00.000-03:002014-07-01T17:27:39.182-03:00O que anda rolando por aqui<div style="text-align: justify;">
Depois de meses sem postar eu apareço sem nenhuma receita pra vocês...Teve Páscoa, curso Chocolatria III, férias, muitas encomendas de bolo. Em breve vou detalhar algumas coisas, mas hoje deixo algumas fotos dos meus últimos preferidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volto em breve com uma receitinha esperta! ;)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v6NoTmxd5_g/U7MXukPzlYI/AAAAAAAABcY/9LVgNDiSd_U/s1600/IMG_7586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-v6NoTmxd5_g/U7MXukPzlYI/AAAAAAAABcY/9LVgNDiSd_U/s1600/IMG_7586.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tU7w1Os1Uhs/U7MXuqyntVI/AAAAAAAABcc/CpZe8VTrx2A/s1600/IMG_7598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-tU7w1Os1Uhs/U7MXuqyntVI/AAAAAAAABcc/CpZe8VTrx2A/s1600/IMG_7598.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ah, a Páscoa! No final eu tô acabada, mas vale a pena quando todo mundo sai feliz com seu ovinho...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-GpQE7BOR88k/U7MXli_pccI/AAAAAAAABcM/2Y6vGLRYsDw/s1600/IMG_7497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-GpQE7BOR88k/U7MXli_pccI/AAAAAAAABcM/2Y6vGLRYsDw/s1600/IMG_7497.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Naked cake de frutas vermelhas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uv9SMd8W0w4/U7MXeikB61I/AAAAAAAABcE/_GLSCM7LhrE/s1600/IMG_8366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uv9SMd8W0w4/U7MXeikB61I/AAAAAAAABcE/_GLSCM7LhrE/s1600/IMG_8366.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo de limão siciliano com brigadeiro amargo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5kejYxBBWtg/U7MXbW_-F4I/AAAAAAAABb8/GfGj995K1kU/s1600/IMG_8371.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-5kejYxBBWtg/U7MXbW_-F4I/AAAAAAAABb8/GfGj995K1kU/s1600/IMG_8371.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meu novo xodó: O bolo da Galinha Pintadinha</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-45169419670947864602014-02-14T11:51:00.003-02:002014-02-14T11:51:55.552-02:00Torta de nozes<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-c09VGp0lEBw/UvlBn-o3zrI/AAAAAAAABZA/2BkvLTAae1U/s1600/IMG_7361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-c09VGp0lEBw/UvlBn-o3zrI/AAAAAAAABZA/2BkvLTAae1U/s1600/IMG_7361.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esqueci de tirar a foto quando o bolo estava inteiro...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vocês não imaginam como esta torta é fabulosa. Pra mim ela lembra infância porque minha avó sempre fazia. Mas como é um doce de nozes acho que agrada mais adulto que criança...</div>
<div style="text-align: justify;">
Confesso que eu nunca fiz, mas minha tia Clarice fez no Natal e eu ajudei na decoração. Ela faz todo ano porque meus tios fazem aniversário nesta época e todo mundo ama! E também porque ela é uma fofa que quer agradar todo mundo ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da massa:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
6 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
6 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres de sopa de farinha de rosca</div>
<div style="text-align: justify;">
8 colheres de sopa de nozes moídas</div>
<div style="text-align: justify;">
Baunilha a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Junte o açúcar aos poucos e bata mais. Misture a farinha de rosca, as nozes e a baunilha sem bater.</div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje numa forma untada com manteiga e farinha e forrada com papel manteiga. Asse em forno médio pré-aquecido até o palito sair seco. Cuidado que este bolo assa muito rápido, tipo uns 15 minutos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes do recheio:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 litro de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de maisena</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres de sopa de nozes moídas</div>
<div style="text-align: justify;">
2 gemas<br />
Açúcar a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fazer um creme com o leite, a maisena, o açúcar e as gemas. Depois de engrossar desligue o fogo e espere esfriar ligeiramente para colocar as nozes, senão pode desandar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da cobertura (marshmallow):</b></div>
<div style="text-align: justify;">
3 claras em neve bem firmes</div>
<div style="text-align: justify;">
baunilha a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de água</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve a água e o açúcar ao fogo até formar uma calda em ponto de fio (quando você escorre a calda com uma colher e ela pinga parecendo um fio). Eu espero formar o fio mas também deixo a calda mudar levemente de cor, meio dourada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Com a batedeira ligada vá jogando a calda de açúcar nas claras em neve até esfriar e ficar bem firme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Montagem:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte o bolo ao meio formando dois discos. Com muito cuidado porque é um bolo frágil e quebra fácil.</div>
<div style="text-align: justify;">
Disponha um disco de bolo no prato e regue com uma calda simples de água e açúcar. Espalhe o creme de nozes já frio e cubra com o outro disco de bolo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra o bolo com o marshmallow. Eu usei um saco de confeitar com bico pitanga pra dar uma graça. Enfeite com fios de ovos, nozes e cerejas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HRDreAaKu3o/UvlB4qZGPLI/AAAAAAAABZI/Kfs7Bu3M2cY/s1600/IMG_7362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-HRDreAaKu3o/UvlB4qZGPLI/AAAAAAAABZI/Kfs7Bu3M2cY/s1600/IMG_7362.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bom no dia seguinte nós praticamente pegamos uma régua pra dividir o que tinha sobrado...Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-26176641079932633522014-02-13T13:16:00.000-02:002014-02-13T13:16:12.667-02:00Pudim de coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iJAr2OJXl7o/UpNWmYDY8mI/AAAAAAAABTU/q17rzJCWEJU/s1600/blog+novembro+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-iJAr2OJXl7o/UpNWmYDY8mI/AAAAAAAABTU/q17rzJCWEJU/s1600/blog+novembro+012.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Eu sei que a foto está horrível e o pudim meio quebradinho, mas esse pudim de coco é uma perdição pra quem ama coco. Aqui em casa ele durou <strike>uns</strike> um dia mais ou menos.<br />
É muito fácil de fazer!<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Açúcar para caramelar a forma (a receita manda usar uma xícara mas eu nunca uso tudo isso)<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de leite<br />
1 vidro de leite de coco<br />
3 ovos<br />
1 xícara de coco ralado<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve.<br />
Bata no liquidificador o leite condensado,o leite, os ovos e o leite de coco. Misture o coco ralado sem bater e despeje tudo na forma caramelada.<br />
Se você tiver uma panela própria pra pudim, use! Vai ficar pronto em 30 - 40 minutos.<br />
A outra opção é fazer no forno, em banho maria. Coloque a forma coberta com papel alumínio dentro de uma assadeira e ponha no forno. Coloque água quente na assadeira e de tempos em tempos fique de olho para completar a água que vai secando. Não sei exatamente quanto tempo vai levar pra ficar pronto, mas se você espetar uma faca no pudim e ela sair limpa, tá pronto!<br />
Depois de frio coloque na geladeira por umas 4 horas e desenforme aquecendo o fundo da forma.<br />
<br />
Faz pro fim de semana ;)Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-84572580684954107642014-02-12T12:00:00.000-02:002014-02-12T12:00:00.168-02:00Torta de limão siciliano no copinho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gZBPxj3rTQY/UvlBmHhhA7I/AAAAAAAABY4/PwL8UqYep7A/s1600/IMG_7359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-gZBPxj3rTQY/UvlBmHhhA7I/AAAAAAAABY4/PwL8UqYep7A/s1600/IMG_7359.JPG" height="282" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Às vezes algumas coisas dão errado, e é ai que eu preciso usar a criatividade pra fazer dar certo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Essa tortinha foi assim! Eu queria torta de limão pro Natal, mas bem pequena. Comprei formas minúsculas e baratíssimas (depois eu descobri que elas eram tão baratas porque enferrujam após o primeiro uso...) Fiz a massa com farinha de castanha de caju, mas na hora de tirar das forminhas elas pareciam farofa. Guardei tudo num pote de vidro e comecei a pensar se faria de novo ou se virava pavê.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ai tive a ideia de colocar nos copinhos. A quantidade dessa receita rendeu uns 60 copinhos e ainda sobrou um pouco pra fazer a alegrias das crianças que me ajudaram a montar tudo ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da massa:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
115g de farinha de castanha de caju</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de manteiga amolecida</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes e disponha em mini forminhas de torta ou numa forma maior.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 10 ou 12 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a massa estiver fria esfarele como se fosse uma farofa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da mousse:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ou 3 limões sicilianos</div>
<div style="text-align: justify;">
raspas de 2 ou 3 limões siciliano</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata todos os ingredientes, pode ser com o mixer mesmo e guarde na geladeira por pelo menos três horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Montagem:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Encha 1/3 dos copinhos com a farofa. Com um saco de confeitar complete a capacidade dos copinhos com mousse de limão. Se você quiser enfeitar pode usar essas colheres com fitinhas. Fica super fofo!</div>
<div style="text-align: justify;">
Você pode comprar as fitinhas e colar em casa (sai infinitamente mais barato) ou comprar as colheres já prontas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Foi uma grande ideia pro Natal já que na minha família a quantidade de doces em geral é igual a de pratos salgaldos...pois é... E fazendo porções pequenas as pessoas conseguem experimentar um pouco de tudo. Fiz mini brownies também! Além disso, é um doce meio refrescante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para variar podemos trocar a mousse de limão por maracujá, brigadeiro, creme com morango...enfim, muitas opções é só usar a criatividade.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-28mTYoe-ZlM/UvlBgaaEZKI/AAAAAAAABYw/hgiyVyyk7nY/s1600/IMG_7357.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-28mTYoe-ZlM/UvlBgaaEZKI/AAAAAAAABYw/hgiyVyyk7nY/s1600/IMG_7357.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Até amanhã ;)Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-30832492238981397472014-02-11T12:00:00.000-02:002014-02-11T12:00:02.371-02:00Bolo Mayra Rosa<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6fAlJaznDeU/Uvk_ateSahI/AAAAAAAABXs/Nq0qfb81l2g/s1600/IMG_7376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6fAlJaznDeU/Uvk_ateSahI/AAAAAAAABXs/Nq0qfb81l2g/s1600/IMG_7376.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O prato é horrível, mas por conta das circunstâncias foi esse mesmo</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Mês passado foi aniversário da minha amiga Má e ela pediu pra eu fazer um bolo parecido com o de uma doceria bem famosa que eu não vou citar o nome (propaganda de graça da concorrência? tô fora!!! rs) só que naked cake (tô craque!).</div>
<div style="text-align: justify;">
E o bolo original tem um nome interessante: um nome de mulher + rosa. Assim, eu decidi batizar o meu bolo de Mayra Rosa, já que era em homenagem à Mayra!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu até tentei comer o tal bolo na doceria famosa, mas só é feito por encomenda. Assim, usei a imaginação, olhei no site em que consistia o bolo e fiz melhor! #amodestiapassoulonge#hihihi</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes do pão de ló:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 ovos (as claras em neve)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras de farinha</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de leite (sempre substituo por soro de coalhada)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa cheia de fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Baunilha a gosto (eu usei 1 colher de sopa de extrato caseiro)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata as claras em neve e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata as gemas e o açúcar até ficar cremoso. Adicione o leite e a baunilha e em seguida os demais ingredientes peneirados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Divida a massa em duas formas redondas de 20 cm untadas ou forradas com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até o palito sair seco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Nivele os bolos e corte ao meio formando discos. Neste post<a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/2013/12/passo-passo-do-naked-cake.html"> aqui</a> você encontra o passo-a-passo de como preparar os discos de bolo para um naked cake.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes do recheio 1: bicho de pé</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de creme de leite (meia caixinha)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
Gotinhas de corante rosa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até dar ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela. Se você quiser ler um pouco mais sobre ponto de brigadeiro, dá uma olhada neste post <a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/2012/08/brigadeiro-gourmet-ii.html">aqui</a>, eu falei bastante sobre isso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando estiver pronto, tire o doce da panela e deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes do recheio 2: creme de baunilha com morangos</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 caixa de morangos higienizados e picados</div>
<div style="text-align: justify;">
1 caixa de morangos bem bonitos para decoração</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de creme de leite (o que sobrou do bicho de pé)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de sopa de maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
1 fava de baunilha</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela misture o leite condensado, creme de leite, metade do leite e a fava de baunilha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Você deve cortar a fava ao meio e raspar as sementinhas. Vai tudo pra panela.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mexa sem parar e quando começar a ferver adicione a outra metade do leite com a maizena dissolvida. Mexa bem até engrossar. Quando ficar um creme firme desligue o fogo e deixe esfriar. Retire as favas, lave e seque bem e guarde pra colocar no açúcar (vai virar açúcar baunilhado!)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture os morangos no creme de baunilha imediatamente antes da montagem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Faça uma calda para molhar o bolo: eu fervo 1 copo de água com 3 colheres de açúcar e um pauzinho de canela. Use a calda fria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Montagem:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Disponha um disco de bolo no prato e regue com calda (não muita senão o bolo desmonta).</div>
<div style="text-align: justify;">
Espalhe sobre o bolo o creme de baunilha. Cubra com outro disco de bolo e regue. Espalhe uma camada de bicho de pé com a ajuda de uma espátula. Se o doce estiver grudento ou firme demais umedeça a espátula de vez em quando que ajuda a espalhar. Cubra o bicho de pé com outro disco de bolo, regue, e em seguida mais uma camada de creme de baunilha. Por fim coloque o último disco de bolo e enfeite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu coloquei um pouco dos dois cremes no topo do bolo pra me ajudar a firmar os morangos e também porque eu achei que ia ficar bonito!</div>
<div style="text-align: justify;">
Dá uma olhada nestas pintinhas lindas que a baunilha deixa... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j_LpKs_p1J8/Uvk_WQJhpZI/AAAAAAAABXc/AeM9W4qSaw4/s1600/IMG_7378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-j_LpKs_p1J8/Uvk_WQJhpZI/AAAAAAAABXc/AeM9W4qSaw4/s1600/IMG_7378.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Se quiser pode polvilhar um pouquinho (pouquinhoooo) de açúcar de confeiteiro. Eu polvilhei com pó corante perolado.</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o0d1yXtjPtY/Uvk_YmLnpoI/AAAAAAAABXk/F3-oKs7thw8/s1600/IMG_7377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-o0d1yXtjPtY/Uvk_YmLnpoI/AAAAAAAABXk/F3-oKs7thw8/s1600/IMG_7377.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<b>Duas considerações:</b></div>
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Você pode fazer o seu creme com essência ou extrato de baunilha, mas acredite, não é a mesma coisa. Com certeza a fava encarece o bolo (cada uma custa em torno de R$10,00) mas o sabor e o visual valem cada centavo e além do mais, esse bolo era pra minha melhor amiga, ela merece né! ;)</div>
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Outra coisa, importante contar pra vocês que este bolo foi de São José dos Campos até São Paulo no meu colo no calor de janeiro. Com certeza ele não chegou perfeito, mas tava firminho. Se você usar calda demais pra regar o bolo ele pode desmanchar e virar um pesadelo.</div>
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Espero que vocês gostem do bolo e qualquer dúvida é só perguntar. Receitas que têm informação demais, tipo essa, podem ficar meio confusas, mas estou sempre pronta pra ajudar :)</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-t_CskNi9JMg/Uvk_S6jA-dI/AAAAAAAABXM/zGwdXVpuB7Y/s1600/IMG_7381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-t_CskNi9JMg/Uvk_S6jA-dI/AAAAAAAABXM/zGwdXVpuB7Y/s1600/IMG_7381.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Sy6IKpG0_k8/Uvk_UYPnbNI/AAAAAAAABXU/Dl5_L0m3wbc/s1600/IMG_7379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Sy6IKpG0_k8/Uvk_UYPnbNI/AAAAAAAABXU/Dl5_L0m3wbc/s1600/IMG_7379.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-25884600501259088232014-02-10T21:31:00.000-02:002014-02-11T18:32:35.517-02:00Três anos de blog e bolos para festejar<div style="text-align: justify;">
Pois é, esta semana o blog faz 3 anos! Eu não sou uma blogueira exemplar... demoro pra fazer posts novos, tiro fotos péssimas rsrs, não manjo nada de personalizações e mudanças de design. Por outro lado vocês podem ter certeza que eu faço este blog por prazer e não por obrigação. Pouquíssimos blogueiros ganham dinheiro com blog, a maioria faz porque gosta mesmo.</div>
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Pra mim o blog é quase um caderno de receitas pessoal onde escrevo receitas que, muitas vezes, eu inventei e quando quero repetir algum dia preciso ligar o computador pra ver como faz. Semana passada meu irmão estava passando férias aqui em casa e eu queria fazer chilli beans, mas não lembrava como era e vim aqui procurar.</div>
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Adoro quando as pessoas comentam receitas, dão ideias, interagem. Já conheci pessoas incríveis na blogosfera e aprendi muita coisa.</div>
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Então esta semana vamos comemorar! Hoje vocês vão ver os últimos bolos que rolaram na minha cozinha e a partir de amanhã até o fim da semana vou colocar receitas novas todos os dias ;) Desafio hein! rsrs</div>
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As fotos de hoje são só pra dar água na boca:<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3pZHiPLPUOg/UvlAwxxgDVI/AAAAAAAABX8/lUohf7eA_RY/s1600/IMG_7346.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3pZHiPLPUOg/UvlAwxxgDVI/AAAAAAAABX8/lUohf7eA_RY/s1600/IMG_7346.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Este naked cake eu fiz no fim do ano passado para um chá de bebê junto com outros docinhos. Ela queria um bolo simples, pequeno e que agradasse todo mundo. É claro que nesses casos a primeira opção é sempre chocolate!</div>
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Foi um bolo de baunilha com recheio de ganache. A decoração foi feita com raspas de chocolate. Clássico! Bolinho pra 20 ou 25 pessoas.</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3wuLA--FCgM/UvlAyqDM3wI/AAAAAAAABYE/TEWvsdTxsw8/s1600/IMG_7348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3wuLA--FCgM/UvlAyqDM3wI/AAAAAAAABYE/TEWvsdTxsw8/s1600/IMG_7348.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SER2t4syzVI/UvlA0UvHC4I/AAAAAAAABYM/KZMmFvgaisU/s1600/IMG_7351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SER2t4syzVI/UvlA0UvHC4I/AAAAAAAABYM/KZMmFvgaisU/s1600/IMG_7351.JPG" height="320" width="276" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GlH-LWhkSYo/UvlA3u4AwLI/AAAAAAAABYc/XIVoeU2VLMM/s1600/IMG_7355.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GlH-LWhkSYo/UvlA3u4AwLI/AAAAAAAABYc/XIVoeU2VLMM/s1600/IMG_7355.JPG" height="297" width="320" /></a></div>
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Este bolo fofinho foi encomenda de uma amiga que estava fazendo 1 ano de casada e queria fazer esta surpresa pro marido. Os pombinhos não são obra minha não (quem me dera)! Lindos né! Foi o topo do bolo do casamento deles.</div>
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O bolo é branco de baunilha com uma camada de recheio de brigadeiro de chocolate belga amargo e outra de brigadeiro de limão siciliano. A cobertura foi marshmallow.</div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cO3iul7PQoY/UvlA1sPkz_I/AAAAAAAABYU/w9Whm4xMKDY/s1600/IMG_7354.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cO3iul7PQoY/UvlA1sPkz_I/AAAAAAAABYU/w9Whm4xMKDY/s1600/IMG_7354.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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O detalhe da rosa de marshmallow. Apesar de que marido não reconheceu como uma rosa quando eu mostrei...rs Mas eu ainda acho que parece sim... Opiniões?</div>
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Bolinho básico de banana que eu amo.</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KzBkQ7mJR7A/UvlA53J26cI/AAAAAAAABYk/moR66Pfaj5w/s1600/IMG_7423.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KzBkQ7mJR7A/UvlA53J26cI/AAAAAAAABYk/moR66Pfaj5w/s1600/IMG_7423.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-28mTYoe-ZlM/UvlBgaaEZKI/AAAAAAAABYw/hgiyVyyk7nY/s1600/IMG_7357.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-28mTYoe-ZlM/UvlBgaaEZKI/AAAAAAAABYw/hgiyVyyk7nY/s1600/IMG_7357.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: center;">Torta de limão no copinho! Um dos doces que eu levei no Natal e fez sucesso. Decorei com colheres com fitinhas em cores natalinas pra alegrar a mesa!</span><br />
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<span style="text-align: center;">Esta torta de nozes é tradicionalíssima na minha família e um dos doces que eu mais amo! Minha tia Clarice fez e eu cuidei da decoração. Mas ela me autorizou a passar a receita no blog \o/ rs</span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-c09VGp0lEBw/UvlBn-o3zrI/AAAAAAAABZA/2BkvLTAae1U/s1600/IMG_7361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-c09VGp0lEBw/UvlBn-o3zrI/AAAAAAAABZA/2BkvLTAae1U/s1600/IMG_7361.JPG" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
E por último o naked cake que eu batizei carinhosamente de bolo Mayra Rosa, em homenagem à minha amiga Má. Amanhã falamos sobre ele ;)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6fAlJaznDeU/Uvk_ateSahI/AAAAAAAABXs/Nq0qfb81l2g/s1600/IMG_7376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6fAlJaznDeU/Uvk_ateSahI/AAAAAAAABXs/Nq0qfb81l2g/s1600/IMG_7376.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="text-align: center;">Até amanhã!</span></div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-37381728544013056832014-01-20T17:58:00.000-02:002014-01-20T17:58:48.056-02:00Restaurantes que visitamos em Orlando<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oclmyQ5QasU/Ut19zuNVg7I/AAAAAAAABWo/yGaXD_8AvI4/s1600/Orlando+026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-oclmyQ5QasU/Ut19zuNVg7I/AAAAAAAABWo/yGaXD_8AvI4/s1600/Orlando+026.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Tá atrasado mas ainda vale: Um ano muito feliz pra todos nós, cheio de alegrias e sonhos realizados!!!</div>
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<br /></div>
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E ano passado eu realizei mais uma viagem de sonho: Orlando. Lá tudo é lindo e mágico, a diversão é garantidíssima, enfim uma viagem perfeita porque além de tudo isso ainda emagreci 2 kg!!! Pois é, a gente andava tanto que até perdi uns pneuzinhos rsrs</div>
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<br /></div>
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E quis fazer este post pra falar dos restaurantes, que foram bem poucos. Nos parques, às vezes nós comíamos turkey leg (uma coxa de peru gigante e maravilhosa) ou hambúrguer mas em geral levávamos lanche que eu preparava no hotel pra economizar tempo e dinheiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Comer nos parques é bem caro, em torno de 15 a 20 dólares por pessoa. Nós fomos em oito! parques. Este valor multiplicado por dois e convertido em real fica bem salgado se você contar almoço, jantar, bebida, sorvete... Além do mais, na hora do almoço as filas ficam imensas e eu e o Luis somos meio paranoicos de querer ir em todos os brinquedos possíveis.</div>
<div style="text-align: justify;">
É claro que <strike>às vezes</strike> nós parávamos pra comer, mas é bem prático ter um sanduíche na mochila e pegar na hora que sentir fome sem ter que sentar, pedir, esperar e etc.</div>
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Eu comprava potinhos de salada pronta individual e fazia sanduíche. Levava também pacotinhos com lanches (cenoura baby, frutas secas, maçã, blueberry, Doritos...) para comermos ao longo do dia. Bom, nossa mochila era só comida rsrsrs. E a noite chegávamos tão cansados que não dava vontade de sair pra jantar, sabe quando você escolhe entre comer ou dormir? Então...</div>
<div style="text-align: justify;">
Em dias de compras comíamos em praças de alimentação, que são mais fracas que as nossas.</div>
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<br /></div>
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Eu sempre valorizo muito conhecer comidas diferentes em viagens, mas esta viagem tinha outro objetivo então optamos pela diversão. Restaurantes de verdade fomos apenas em dois.</div>
<div style="text-align: justify;">
Comemos muitos hot dogs deliciosos e hambúrgueres que eu fico até sem palavras! Mas a batata frita deles é campeã! Eu gosto de batata frita mas não sou fissurada. Só que a batata deles é sensacional, imperdível!</div>
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<br /></div>
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Os restaurantes que visitamos:</div>
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<br /></div>
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<b><a href="http://www.bubbagump.com/">Bubba Gump</a></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu infernizei a vida do Luis porque queria ir no Bubba Gump (aquele restaurante de camarão do filme Forrest Gump). E nós fomos! Decepção total... não era ruim, mas não tinha nada de especial. Era caro, as porções não eram muito bem servidas nem muito deliciosas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cHW2rAGF8TI/UpNWEPYZP6I/AAAAAAAABRc/bydoQcF3X9E/s1600/Orlando+094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-cHW2rAGF8TI/UpNWEPYZP6I/AAAAAAAABRc/bydoQcF3X9E/s1600/Orlando+094.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-52IuE8dY0RA/UpNWCMn40cI/AAAAAAAABRU/oXhXqrSJKkE/s1600/Orlando+091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-52IuE8dY0RA/UpNWCMn40cI/AAAAAAAABRU/oXhXqrSJKkE/s1600/Orlando+091.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SjoJCAlSq2M/UpNWHY5ulII/AAAAAAAABRk/p-0tgNEqUxc/s1600/Orlando+096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SjoJCAlSq2M/UpNWHY5ulII/AAAAAAAABRk/p-0tgNEqUxc/s1600/Orlando+096.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
O lugar é super fofo, bem decorado e tem ambiente agradável. Essa parte eu adorei! O atendimento também era bom, mas me incomoda um pouco aquele jeito americano de ficar o tempo todo perguntando se está tudo bem e se você quer mais alguma coisa. E não é simpatia, eles querem apenas que você coma e vá embora rsrs. Isso eu estranhei muito já que nem aqui no Brasil nem em outros países que já visitamos isso acontecia. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U4NQ5Pecm_Y/UpNWJXvMxCI/AAAAAAAABRs/A6fwWvYCUqM/s1600/Orlando+098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-U4NQ5Pecm_Y/UpNWJXvMxCI/AAAAAAAABRs/A6fwWvYCUqM/s1600/Orlando+098.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dvnsdX2Mtwg/UpNWLXmYemI/AAAAAAAABR0/ZNsnWUK9WdI/s1600/Orlando+100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dvnsdX2Mtwg/UpNWLXmYemI/AAAAAAAABR0/ZNsnWUK9WdI/s1600/Orlando+100.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Camarão empanado com coco ralado</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UHb5Y3bn4yA/UpNWOL0GfWI/AAAAAAAABSA/SrMaKui8acs/s1600/Orlando+102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-UHb5Y3bn4yA/UpNWOL0GfWI/AAAAAAAABSA/SrMaKui8acs/s1600/Orlando+102.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Nós pedimos esse mix de petiscos de camarão. O melhor era um que vinha empanado em coco ralado, os outros eram normais. Como tudo era pouco acabamos pedindo uma porção inteira desse camarão no coco. Também era pequena mas nós ficamos bem. Mais uma Coca e um ice tea e uma conta de 60 dólares!<br />
Minha amiga Má disse que o sanduíche de camarão é imperdível, mas infelizmente eu não lembrei que ela tinha me dado essa informação semanas antes rsrs<br />
<br />
<b><a href="http://www.olivegarden.com/">Olive Garden</a></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Este restaurante é um queridinho dos turistas brasileiros. Já tinha lido muita gente falando bem dele na internet mas não imaginava que era tão bom! Um restaurante de massas com preço ótimo. Infelizmente esqueci de tirar fotos do lado de fora. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tem muitos Olive Garden lá. Em todo lugar que nós íamos topávamos com ele.</div>
<div style="text-align: justify;">
A unidade que visitamos era em Kissimmee, na Irlo Bronson, pertinho do nosso hotel.</div>
<div style="text-align: justify;">
O atendimento foi simpático, rápido e eficiente.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0sJ4zB49eXg/UpNWV8bF4RI/AAAAAAAABSc/MB3Jw-Wt3Ig/s1600/Orlando+295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0sJ4zB49eXg/UpNWV8bF4RI/AAAAAAAABSc/MB3Jw-Wt3Ig/s1600/Orlando+295.jpg" height="240" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O ambiente é uma delícia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FYRgqEG70-A/UpNWco9iotI/AAAAAAAABSk/vCAAmQgc2mw/s1600/Orlando+300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FYRgqEG70-A/UpNWco9iotI/AAAAAAAABSk/vCAAmQgc2mw/s1600/Orlando+300.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fXXkoQqCtpc/UpNWd66Y21I/AAAAAAAABSs/dH_HCCXWZEA/s1600/Orlando+301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-fXXkoQqCtpc/UpNWd66Y21I/AAAAAAAABSs/dH_HCCXWZEA/s1600/Orlando+301.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-EWn0zXCsm6g/UpNWgDUFcyI/AAAAAAAABS0/wOvsOy89m-s/s1600/Orlando+303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-EWn0zXCsm6g/UpNWgDUFcyI/AAAAAAAABS0/wOvsOy89m-s/s1600/Orlando+303.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ycr9qMrl-wM/UpNWiJz-bQI/AAAAAAAABS8/858rFajM5ns/s1600/Orlando+304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ycr9qMrl-wM/UpNWiJz-bQI/AAAAAAAABS8/858rFajM5ns/s1600/Orlando+304.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Eu pedi um fettuccini com camarão e o Luis um ravióli com ragu de cogumelos. Não sei dizer qual era melhor. Estava tudo maravilhoso. Ah e vinha uma saladinha bem boa acompanhando! Vinha um pãozinho de entrada que era cortesia. Mais uma Coca e um ice tea (sempre assim!) e uma conta de menos de 40 dólares!<br />
Imperdível!<br />
<br />
O último parque que visitamos foi o Epcot. Lá nós almoçamos num fast food de comida alemã (adorooooo) e eu lembrei de tirar fotos. Nada sofisticado: um hot dog de salsicha alemã com chucrute e ice tea pra mim e Coca pro marido.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-C6G8EWNG1VI/UpNWPwR_pHI/AAAAAAAABSE/dDgPzh4PPwM/s1600/Orlando+278.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-C6G8EWNG1VI/UpNWPwR_pHI/AAAAAAAABSE/dDgPzh4PPwM/s1600/Orlando+278.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mjMJZofBNjw/UpNWRt5dfMI/AAAAAAAABSM/BcTcufkWwyY/s1600/Orlando+280.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mjMJZofBNjw/UpNWRt5dfMI/AAAAAAAABSM/BcTcufkWwyY/s1600/Orlando+280.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O tamanho dos copos me impressionava...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N1MKw5M_Vio/UpNWTrHgn1I/AAAAAAAABSU/z5n1DKCZUeo/s1600/Orlando+282.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-N1MKw5M_Vio/UpNWTrHgn1I/AAAAAAAABSU/z5n1DKCZUeo/s1600/Orlando+282.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Essa batata frita era tipo chips com páprica e curry. Eu lembro que nós já estávamos <strike>explodindo</strike> muito satisfeitos, mas não conseguíamos parar de comer. Era bom demais!!! Ai que saudade das férias....<br />
<br />
Em breve eu volto pra contar as coisas bacanas que eu comprei pra quitutar!<br />
Boa semana!!!Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-85747192060280943552013-12-18T19:07:00.000-02:002014-02-11T14:05:21.431-02:00Passo a passo do naked cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8FW4gfmOVVI/UpNV3btJRmI/AAAAAAAABQU/uDNEdDaqCJU/s1600/festa+Helen+052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8FW4gfmOVVI/UpNV3btJRmI/AAAAAAAABQU/uDNEdDaqCJU/s320/festa+Helen+052.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos fingir que não faz quase um mês que eu disse que ia fazer um passo a passo ok? A verdade é que eu ando sem paciência e já abri este post umas cem vezes e nada saiu... Maaaas, vamos lá!</div>
<div style="text-align: justify;">
Como eu disse no post anterior foi difícil encontrar informações suficientes pra eu me sentir segura e montar um naked cake. Eu diria que foi uma tarefa meio tensa já que é um bolo que precisa ficar perfeito pois não tem cobertura pra disfarçar imperfeições.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O meu bolo foi em tons de rosa. Massa de baunilha e recheio de doce de leite com nozes. Usei uma calda básica (pode ser açúcar, água e um pauzinho de canela: é só ferver até encorpar de leve) para regar o bolo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. O primeiro passo é saber de quantos andares vai ser o bolo e assar a quantidade de bolos necessária.</div>
<div style="text-align: justify;">
O meu bolo teve três andares. Eu assei 2 bolos redondos numa forma de 25cm, 2 bolos na forma de 20cm e 2 bolos na de 10cm. Fiz isso uns dois dias antes da festa, guardei na geladeira os bolos já nivelados e cortados ao meio em embalagens bem fechadinhas para não ressecar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aSGTfdfIMW4/UpNVO0SGS-I/AAAAAAAABM8/NKkQEMip6ho/s1600/festa+Helen+014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aSGTfdfIMW4/UpNVO0SGS-I/AAAAAAAABM8/NKkQEMip6ho/s320/festa+Helen+014.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
2. No dia da festa tirei todos os bolos da geladeira e cortei (bem de leve) as laterais com uma faca de serra pra aparecer a cor do bolo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g7V1XISXA9U/UpNVLSSW_5I/AAAAAAAABMs/YbC7c_jF2os/s1600/festa+Helen+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-g7V1XISXA9U/UpNVLSSW_5I/AAAAAAAABMs/YbC7c_jF2os/s320/festa+Helen+012.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--8t0QO5ONxM/UpNVNQoi0QI/AAAAAAAABM0/cS5DacI4DVo/s1600/festa+Helen+013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/--8t0QO5ONxM/UpNVNQoi0QI/AAAAAAAABM0/cS5DacI4DVo/s320/festa+Helen+013.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
3. O primeiro andar do meu bolo foi direto no prato que ia para a mesa. Passei um pouco de doce de leite no prato e coloquei o primeiro disco de bolo. Reguei com um pouco de calda. Tem que ser pouco senão o bolo pode afundar, desfazer, virar uma massaroca... Espalhei uma quantidade de recheio que foi a olho, mas tive o cuidado de não exagerar (tenho essa tendência) para não correr o risco de vazar recheio quando os outro bolos estivessem fazendo peso. Repeti esse processo até completar todos os discos maiores.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b3S0XlUfhis/UpNVXKPZePI/AAAAAAAABNo/M4TjrgxZC_k/s1600/festa+Helen+021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-b3S0XlUfhis/UpNVXKPZePI/AAAAAAAABNo/M4TjrgxZC_k/s320/festa+Helen+021.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
4. Com a faca de serra "limpei" a camada de bolo que ficaria aparente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nNSX0bZ_tSk/UpNVYVhVErI/AAAAAAAABNs/vUq1cMI0rsU/s1600/festa+Helen+022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nNSX0bZ_tSk/UpNVYVhVErI/AAAAAAAABNs/vUq1cMI0rsU/s320/festa+Helen+022.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
5. Como esse bolo base vai receber muito peso é preciso dar sustentação. Esse canos da Wilton são próprios para isso e eu encontrei numa loja aqui perto de casa a R$13,90 o pacote com 4. Para esse bolo usei apenas um e meio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Você afunda o caninho e marca exatamente até onde ele entra no bolo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jF6wdbC50jc/UpNVZksvVOI/AAAAAAAABN0/gQYiZTl0D3g/s1600/festa+Helen+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jF6wdbC50jc/UpNVZksvVOI/AAAAAAAABN0/gQYiZTl0D3g/s320/festa+Helen+023.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jSb-PDk3TQQ/UpNVbZjjRSI/AAAAAAAABN8/p6x7Inu8fJE/s1600/festa+Helen+024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-jSb-PDk3TQQ/UpNVbZjjRSI/AAAAAAAABN8/p6x7Inu8fJE/s320/festa+Helen+024.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Depois é só cortar com uma faca e devolver o caninho no bolo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-h9gQZNjh_Tg/UpNVeBC9M0I/AAAAAAAABOM/-5kYjdJkFOM/s1600/festa+Helen+026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-h9gQZNjh_Tg/UpNVeBC9M0I/AAAAAAAABOM/-5kYjdJkFOM/s320/festa+Helen+026.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6eXO5mQMG_g/UpNVwyyP3-I/AAAAAAAABP0/gm9dlsL-lRk/s1600/festa+Helen+041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6eXO5mQMG_g/UpNVwyyP3-I/AAAAAAAABP0/gm9dlsL-lRk/s320/festa+Helen+041.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
6. Eu usei como base para o segundo andar um prato de bolo de papelão (daqueles prateados mesmo) que eu forrei com papel alumínio e filme plástico.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-phwZU8BDH1k/UpNVgUtZDhI/AAAAAAAABOU/1iQ48fZn4so/s1600/festa+Helen+028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-phwZU8BDH1k/UpNVgUtZDhI/AAAAAAAABOU/1iQ48fZn4so/s320/festa+Helen+028.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Sobre essa base passei doce de leite e repeti o processo bolo/recheio com os discos de 20cm. Coloquei 2 caninhos no meio e o segundo andar ficou pronto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WvVFXWjzWiM/UpNVhsdDmwI/AAAAAAAABOc/tagwIKLyNN4/s1600/festa+Helen+029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WvVFXWjzWiM/UpNVhsdDmwI/AAAAAAAABOc/tagwIKLyNN4/s320/festa+Helen+029.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oD3KChHTEGA/UpNVisDB46I/AAAAAAAABOo/MJwxr4JVHc0/s1600/festa+Helen+030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-oD3KChHTEGA/UpNVisDB46I/AAAAAAAABOo/MJwxr4JVHc0/s320/festa+Helen+030.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
7. Para o terceiro andar eu usei um disco de isopor pois o bolo era mais leve e não ia ter perigo de furar.<br />
Repeti o " processo bolo/recheio" (aqui dá pra acompanhar bem pelas fotos) até acabarem os discos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZJHTuHsDKqA/UpNVj8QeJgI/AAAAAAAABOw/fyH3qPLszKk/s1600/festa+Helen+031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZJHTuHsDKqA/UpNVj8QeJgI/AAAAAAAABOw/fyH3qPLszKk/s320/festa+Helen+031.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hwgs6j6z_Qw/UpNVlWDzPUI/AAAAAAAABO0/bx3U4Dp2nIM/s1600/festa+Helen+032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hwgs6j6z_Qw/UpNVlWDzPUI/AAAAAAAABO0/bx3U4Dp2nIM/s320/festa+Helen+032.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k35i6A3vZ64/UpNVmqTg0zI/AAAAAAAABO8/nAzEj1wGVgQ/s1600/festa+Helen+033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-k35i6A3vZ64/UpNVmqTg0zI/AAAAAAAABO8/nAzEj1wGVgQ/s320/festa+Helen+033.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DwR32yXIczo/UpNVouvQzaI/AAAAAAAABPE/csnAT5vPAa4/s1600/festa+Helen+034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-DwR32yXIczo/UpNVouvQzaI/AAAAAAAABPE/csnAT5vPAa4/s320/festa+Helen+034.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lS3MpaUl9xw/UpNVsI2D-uI/AAAAAAAABPc/sxGkO2JrMcI/s1600/festa+Helen+036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-lS3MpaUl9xw/UpNVsI2D-uI/AAAAAAAABPc/sxGkO2JrMcI/s320/festa+Helen+036.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LvBjldqi6mY/UpNVrF-q-GI/AAAAAAAABPU/r3sLbQMD0G4/s1600/festa+Helen+037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LvBjldqi6mY/UpNVrF-q-GI/AAAAAAAABPU/r3sLbQMD0G4/s320/festa+Helen+037.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-o4O5wQaR_v0/UpNVtUn7JpI/AAAAAAAABPk/ct6FvX66YK4/s1600/festa+Helen+039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-o4O5wQaR_v0/UpNVtUn7JpI/AAAAAAAABPk/ct6FvX66YK4/s320/festa+Helen+039.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
8. Hora de juntar tudo. Eu transportei meu bolo separado até o local da festa por medo de acontecer um acidente. Mas é só passar doce de leite no lugar que vai receber o andar de cima pra ficar tipo uma cola e colocar com cuidado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y8YH7T9sEhw/UpNVu16ugsI/AAAAAAAABPs/BmL6WPavasU/s1600/festa+Helen+040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y8YH7T9sEhw/UpNVu16ugsI/AAAAAAAABPs/BmL6WPavasU/s320/festa+Helen+040.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aqui vocês podem ver o bolo montado e decorado (esqueci de tirar fotos depois que eu empilhei tudo...). Pode ser decorado com frutas, castanhas, flores... Como a festa era de passarinho e as cores eram rosa, branco e dourado modelei uns ninhos, ovos e passarinhos em pasta americana e cobri as "emendas" entre um andar e outro com nozes picadas tingidas de dourado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8FW4gfmOVVI/UpNV3btJRmI/AAAAAAAABQU/uDNEdDaqCJU/s1600/festa+Helen+052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8FW4gfmOVVI/UpNV3btJRmI/AAAAAAAABQU/uDNEdDaqCJU/s320/festa+Helen+052.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Aqui os tubos da Wilton:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JqWGANXU634/UpNVQ2PkiOI/AAAAAAAABNE/Q3BYYIx7VN4/s1600/festa+Helen+015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-JqWGANXU634/UpNVQ2PkiOI/AAAAAAAABNE/Q3BYYIx7VN4/s320/festa+Helen+015.jpg" height="320" width="234" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1B45y-SvEXk/UpNVSYDZzsI/AAAAAAAABNM/kqpBrmnqFRM/s1600/festa+Helen+016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-1B45y-SvEXk/UpNVSYDZzsI/AAAAAAAABNM/kqpBrmnqFRM/s320/festa+Helen+016.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Vou deixar aqui links para dois vídeos que ajudam muito:</div>
<div style="text-align: justify;">
Este ensina a fazer um naked cake ou pelo menos a montagem dele. O bolo que ela usa parece super seco, o recheio talvez seja um pouco estranho pro paladar brasileiro mas ajudou muito!</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=-_M2Uk6QNkY">http://www.youtube.com/watch?v=-_M2Uk6QNkY</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este segundo é um vídeo da <a href="http://otavia.blogspot.com.br/">Otavia Somavilla</a> que sugere uma alternativa mais barata e prática aos tubos da Wilton (acho que eu tive sorte de achar tão perto de casa, aqui em São José dos Campos! rs)</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=Un7yK0ZmygE">http://www.youtube.com/watch?v=Un7yK0ZmygE</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quero agradecer muito minha professora sempre de plantão <a href="http://thecookieshop.wordpress.com/">Paula Cinini</a> e um agradecimento muito especial à <a href="http://paraquemgostadebolo.blogspot.com.br/">Catarina Bitar</a>, super boleira, que sem nem me conhecer respondeu gentilmente uma dúvida que eu deixei no blog dela num momento de desespero. E claro ao meu super marido que me ajuda com o transporte de bolos e doces andando com o carro a 20 km/h pra que nada saia do lugar ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que ajude quem quer muiiiito fazer um naked cake e qualquer dúvida é só perguntar!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-85271880638481702152013-11-25T12:08:00.000-02:002013-11-25T12:08:33.955-02:00Para adoçar a semana<div style="text-align: justify;">
As férias vieram e já se foram e eu ainda tô sofrendo pra voltar ao mundo real...</div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de viajar eu queria ter postado as fotos dos doces que eu fiz pra uma festa de aniversário l-i-n-d-a!</div>
<div style="text-align: justify;">
Vou mostrar algumas fotos que eu tirei (ainda não temos as oficiais rs) e ainda esta semana vou colocar um post com o passo a passo do <i>naked cake. </i>Foi super difícil encontrar informações confiáveis e concretas da construção de um <i>naked cake </i>com mais de um andar então quero compartilhar com vocês como foi fazer um desses pra ajudar pessoas que, assim como eu, estão caminhando no mundo do açúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E agora as fotos pra vocês ficarem com uma vontadinha ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-NDpskTOWK4c/UpNVUOZYaTI/AAAAAAAABNU/XfzGf_VWuQI/s1600/festa+Helen+017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-NDpskTOWK4c/UpNVUOZYaTI/AAAAAAAABNU/XfzGf_VWuQI/s320/festa+Helen+017.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bicho de pé e brigadeiro dourado</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UIrkQ9ayvj0/UpNVVfWKiGI/AAAAAAAABNc/1gWuRL_-AeM/s1600/festa+Helen+019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-UIrkQ9ayvj0/UpNVVfWKiGI/AAAAAAAABNc/1gWuRL_-AeM/s320/festa+Helen+019.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brigadeiro de damasco (amooo) e de doce de leite</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QU0mD_dzUK4/UpNV6MvD_SI/AAAAAAAABQo/71PejOIWCsY/s1600/festa+Helen+057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QU0mD_dzUK4/UpNV6MvD_SI/AAAAAAAABQo/71PejOIWCsY/s320/festa+Helen+057.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ovos de chocolate para uma festa de passarinhos!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-FtThp7WqbIg/UpNV7DRxrHI/AAAAAAAABQw/FeVWyd2MwyQ/s1600/festa+Helen+060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-FtThp7WqbIg/UpNV7DRxrHI/AAAAAAAABQw/FeVWyd2MwyQ/s320/festa+Helen+060.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ovinhos de chocolate recheados com maracujá</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-i5kcXVPYitY/UpNV8SRwnDI/AAAAAAAABQ0/IJy46l4AquQ/s1600/festa+Helen+064.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-i5kcXVPYitY/UpNV8SRwnDI/AAAAAAAABQ0/IJy46l4AquQ/s320/festa+Helen+064.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chocopop de maracujá com coco</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KaJ9JRMmsC0/UpNV9WQQqfI/AAAAAAAABRA/Mkdzpt_oQ1c/s1600/festa+Helen+067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-KaJ9JRMmsC0/UpNV9WQQqfI/AAAAAAAABRA/Mkdzpt_oQ1c/s320/festa+Helen+067.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A amada trufa de limão siciliano...aiai</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j9yRN2VJd6s/UpNV_K-XmOI/AAAAAAAABRI/LxZlM1_ww-4/s1600/festa+Helen+065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-j9yRN2VJd6s/UpNV_K-XmOI/AAAAAAAABRI/LxZlM1_ww-4/s320/festa+Helen+065.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Og4rBxSdadg/UpNWAk3OHTI/AAAAAAAABRM/W0hbFZB7wF4/s1600/festa+Helen+068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="305" src="http://1.bp.blogspot.com/-Og4rBxSdadg/UpNWAk3OHTI/AAAAAAAABRM/W0hbFZB7wF4/s320/festa+Helen+068.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trufa de chocolate meio amargo </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8FW4gfmOVVI/UpNV3btJRmI/AAAAAAAABQU/uDNEdDaqCJU/s1600/festa+Helen+052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-8FW4gfmOVVI/UpNV3btJRmI/AAAAAAAABQU/uDNEdDaqCJU/s320/festa+Helen+052.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">E o naked cake! Doce de leite com nozes</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Boa semana para vocês!</div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-7880763318161700792013-10-26T16:32:00.002-02:002014-02-11T14:04:47.935-02:00Torta de limão siciliano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZVL-yOMga9k/UmwFhoXxzwI/AAAAAAAABMI/QvlDtQJGG9A/s1600/blog+novembro+052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZVL-yOMga9k/UmwFhoXxzwI/AAAAAAAABMI/QvlDtQJGG9A/s320/blog+novembro+052.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eu sou fã de limão siciliano! Esta torta eu fiz dia desses quando recebi a visita ilustre da mami e do irmão.</div>
<div style="text-align: justify;">
Super rápida ela é uma ótima opção quando a gente precisa fazer aquela sobremesa de última hora!</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu gosto demais da massa com farinha de amêndoas, mas a quantidade que eu tinha era insuficiente então completei com bolacha triturada. Você pode fazer só com a farinha de amêndoa (ou outra castanha de preferência - eu acho a amêndoa mais neutra) ou só com bolacha (talvez precise aumentar um pouco a manteiga e pode omitir o açúcar!)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da massa:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
80g de farinha de amêndoas </div>
<div style="text-align: justify;">
40g de bolacha Maria triturada</div>
<div style="text-align: justify;">
4 ou 5 colheres de sopa de manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
4 colheres de açúcar (usei 2 de açúcar light)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes e coloque numa forma de torta (se for desmontável ajuda bastante). Alise até ficar bem espalhado e retinho. Leve ao forno médio por 10 minutos ou até dar uma leve dourada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da mousse:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
Suco de 2 limões sicilianos</div>
<div style="text-align: justify;">
Raspas de 2 limões sicilianos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata todos os ingredientes. Usei o mixer porque fiquei com preguiça de sujar o liquidificador (feio né? rs).</div>
<div style="text-align: justify;">
Espalhe a mousse sobre a massa assada já fria. Leve à geladeira por pelos menos 3 horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YWTc5VrzjzU/UmwFgP-drQI/AAAAAAAABMA/P4v0T1DCUeo/s1600/blog+novembro+053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YWTc5VrzjzU/UmwFgP-drQI/AAAAAAAABMA/P4v0T1DCUeo/s320/blog+novembro+053.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OH3dnDQ4B0s/UmwFjEnD8fI/AAAAAAAABMQ/GAo-M1X1D4M/s1600/blog+novembro+054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-OH3dnDQ4B0s/UmwFjEnD8fI/AAAAAAAABMQ/GAo-M1X1D4M/s320/blog+novembro+054.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Outra super opção pra usar essa mousse é trocar o limão siciliano pelo tahiti. Eu fiz outro dia pro chá de cozinha de uma amiga e coloquei em copinhos. Olha que fofo!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sDoUc3bFjqU/UmwFmQldVtI/AAAAAAAABMY/KdGaAuq1F_A/s1600/blog+novembro+028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-sDoUc3bFjqU/UmwFmQldVtI/AAAAAAAABMY/KdGaAuq1F_A/s320/blog+novembro+028.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
Semana que vem marido e eu saímos de férias. Eu tô preparando uma festa bem bacana pro sábado que vem, que é o dia que nós viajamos. Vou me esforçar muito pra conseguir colocar as fotos dos doces e do bolo aqui antes de viajar. Se não der, fica pra volta ;)<br />
<br />
Bom fim de semana!Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-11057428324697253032013-09-30T11:13:00.001-03:002013-09-30T11:13:34.076-03:00Bolo de nozes ou avelãs ou amêndoas ou...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fQt-NVRhfew/UgwKJv93dzI/AAAAAAAABEI/g8CtkwyYgEg/s1600/blog+agosto+007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fQt-NVRhfew/UgwKJv93dzI/AAAAAAAABEI/g8CtkwyYgEg/s320/blog+agosto+007.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ando dando muitas opções hein! O último bolo podia ser com frutas variadas, este com castanhas variadas...</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu vi a receita de um bolo de amendoim no <a href="http://www.panelaterapia.com/search?q=bolo+de+amendoim#.UkmGa9K-ovw">Panelaterapia</a> e já comecei a transportar para outros sabores que eu tinha em casa. Testei com farinha e umas gotinhas de essência de amêndoas. Tem muita gente que odeia essência de amêndoas! E eu sou obrigada a concordar que a essência comprada pronta tem um gosto mega artificial, mas confesso que eu e marido curtimos bastante ;) Eu ainda vou fazer um extrato caseiro e claro que conto pra vocês o resultado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bom, nós gostamos bastante do bolo! Ai vai a receita adaptada:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
100g de iogurte natural</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de leite (troquei por soro de coalhada)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
2/3 de xícara de açúcar (usei demerara orgânico)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de farinha de amêndoas (ou amendoim, ou nozes, ou avelãs etc)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de sopa de fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misturar todos os ingredientes com fouet e assar em forma untada de bolo inglês no forno pré- aquecido (180 graus) até o palito sair limpo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para uma forma de tamanho comum ou de buraco no meio é só dobrar a receita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu comprei umas formas de mini bolo redondas de 10cm e elas têm sido ótimas pra fazer receitas pequenas. Esta por exemplo já é uma receita pequena, mas eu fiz metade, já que muitas vezes um bolo deste tamanho fica demais para nós dois. Olha que bonitinho:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-cubDPYUXmw0/UgwKLANiWiI/AAAAAAAABEQ/gqDe6hWmK1c/s1600/blog+agosto+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-cubDPYUXmw0/UgwKLANiWiI/AAAAAAAABEQ/gqDe6hWmK1c/s320/blog+agosto+001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Outra sugestão pra usar esta receita é esta aqui!<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vrp9hf6aTDw/UiPHWWu6T9I/AAAAAAAABI8/GaHy3KWibps/s1600/Agosto+022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vrp9hf6aTDw/UiPHWWu6T9I/AAAAAAAABI8/GaHy3KWibps/s320/Agosto+022.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eu levei este bolo de SJC pra SP no meu colo e ele nem mexeu</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz este bolo pro meu aniversário e usei avelãs em vez de amêndoas. Dobrei a receita e assei em duas formas de 20cm de diâmetro. Arrisquei um naked cake mas como recheei demais ficou parecendo um bolo de panqueca rsrsrs. Apesar disso minha vizinha quase morreu no elevador quando viu o bolo e quem comeu amooou, fez maior sucesso no facebook dazamiga :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Creme do recheio:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pote de Nutella (150g)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de creme de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
150 a 200g de chocolate meio amargo</div>
<div style="text-align: justify;">
Licor Frangelico (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 caixa de morangos lindos, lavados e bem secos (use um papel toalha pra secar bem)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Derreta o chocolate no microondas na potência média. Misture com a Nutella, o creme de leite e o Frangelico a gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pique os morangos mais feinhos que eles vão entrar no recheio.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Montagem:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte os bolos ao meio. Disponha o primeiro disco no prato e regue com uma calda. (Fiz um Nescau fraco e misturei Frangelico - tudo a olho). Coloque um pouco do creme e os morangos picados - metade da caixa. Cubra com outro disco de bolo. Vá repetindo o processo até o último disco de bolo ser colocado. Não regue o último disco com calda. Sobre este disco coloque o restante do creme de chocolate e disponha os morangos mais bonitos para enfeitar. Salpique avelãs moídas, caso tenha sobrado. Faça sucesso com seus amigos!</div>
<div style="text-align: justify;">
Bolo fácil de fazer hein! Não suja nem batedeira!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pbr6V54Jt0I/UiPHZzQ7IjI/AAAAAAAABJI/UR1JJcjfSL0/s1600/Agosto+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-pbr6V54Jt0I/UiPHZzQ7IjI/AAAAAAAABJI/UR1JJcjfSL0/s320/Agosto+023.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Boa semana pra vocês!</div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-35340294165376123942013-09-01T20:34:00.000-03:002013-09-01T20:37:27.544-03:00Bolo integral de maçã, banana, morango ou o que você quiser...<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-P-jY14wiZpA/UgwKRhP17SI/AAAAAAAABEw/HmS8RBPW0AI/s1600/blog+agosto+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-P-jY14wiZpA/UgwKRhP17SI/AAAAAAAABEw/HmS8RBPW0AI/s320/blog+agosto+023.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Este é o de maçã</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nessa onda de fechar a boca fico procurando receitinhas legais, que tenham um docinho pra alegrar a fera aqui e, claro, que engordem menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passeando dia desses pelo <a href="http://www.panelaterapia.com/">Panelaterapia</a> encontrei uma receita de bolo de banana integral. Fiz algumas adaptações para o meu gosto, meu regime e o que eu tinha em casa. Gostei tanto do resultado que testei com outras frutas. Agora tenho que fazer toda semana pra lancheira das crianças (no caso eu e marido).</div>
<div style="text-align: justify;">
Não é bolo pra servir pras visitas, mas ele cumpre a função de ser um lanchinho saudável e menos calórico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de açúcar light (ou 4 colheres de açúcar comum ou 4 colheres de adoçante que pode ir ao fogo)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 a 4 maçãs pequenas descascadas e picadas (aqui você pode substituir por 3 bananas pratas amassadas ou uma caixinha de morangos picados)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de soro de coalhada (pode trocar por leite)</div>
<div style="text-align: justify;">
2/3 de xícara de farinha de trigo integral</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de farinha de aveia</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de fermento em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Canela a gosto (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Gengibre ralado a gosto (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de cravo em pó (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Baunilha a gosto (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes com uma colher. Não precisa de liquidificador porque a massa fica bem consistente, difícil de bater (e a fruta não ficaria em pedacinhos). Coloque em forma untada para bolo inglês e leve ao forno pré-aquecido até que o palito saia limpo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu normalmente asso meus bolos numa temperatura de 180 a 200 graus. Este bolo costuma assar em 25-30 minutos.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-6TVtN-dBaNo/UiPHOwGNsFI/AAAAAAAABIk/TCafP_Sqb-U/s1600/Agosto+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6TVtN-dBaNo/UiPHOwGNsFI/AAAAAAAABIk/TCafP_Sqb-U/s320/Agosto+001.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Morango...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yD1wwiXhfCk/UiPHQOvArGI/AAAAAAAABIs/fR2R-Xvz8cA/s1600/Agosto+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yD1wwiXhfCk/UiPHQOvArGI/AAAAAAAABIs/fR2R-Xvz8cA/s320/Agosto+003.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">...e banana</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Se vocês olharem as fotos vão ver que não é o bolo mais bonito do mundo, mas fica bem gostosinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando eu faço com morango e maçã ele fica mais molhadinho. Aliás eu até acho que o de morango fica meio embatumado, provavelmente por soltar mais água, maaaas meu marido adora. O meu preferido é o de maçã porque combina com as especiarias que eu gosto muito e dão um perfume especial no bolo! Ah, outro dia coloquei um pouco de coco queimado ralado no de banana (umas 2 colheres de sopa), deu um charme viu! E com castanhas também fica ótimo. Enfim, dá pra fazer muitas variações, depende do seu gosto e da vontade de emagrecer rsrsrs.</div>
<div style="text-align: justify;">
Normalmente eu dobro a receita e asso em forma de buraco. Depois corto em fatias e congelo num saco plástico. Ai todo dia de manhã é só tirar um pedaço e colocar na lancheira rs ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uma semana ótima pra vocês!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-7688143003766698182013-08-14T19:32:00.000-03:002013-08-14T19:32:04.721-03:00Brownie de chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JBNg3NKVEqk/UczF5WL_UQI/AAAAAAAABDE/Ki1yiBN2Ed0/s1600/blog+junho+029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-JBNg3NKVEqk/UczF5WL_UQI/AAAAAAAABDE/Ki1yiBN2Ed0/s320/blog+junho+029.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Faz um mês que eu comecei um regiminho e sumi do meu próprio blog e de todos os outros que eu gosto de ler. Ficar olhando comidinhas deliciosas e doces que eu quero levantar do sofá pra fazer não me ajuda a fechar a boca...rs<br />
Esse brownie tá bem atrasado! Eu fiz no Dia dos Namorados porque é um doce que o marido adora além de ser muito rápido de fazer (e leva bem menos manteiga que outras receitas de brownie!). Eu adaptei essa receita do meu livro <a href="http://www.livrariasaraiva.com.br/produto/2638464">Chocolate</a>:<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
55g de manteiga sem sal<br />
115g de chocolate meio amargo<br />
175g de açúcar mascavo<br />
2 ovos<br />
85g de farinha de trigo<br />
1/2 colher de chá de fermento em pó<br />
55g de nozes picadas<br />
35g de chocolate meio amargo picado<br />
8 caramelos (tipo toffee) picados<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-emirNQNuzyI/UczFoMLsi-I/AAAAAAAABCs/oUPQX8Cup68/s1600/blog+junho+021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-emirNQNuzyI/UczFoMLsi-I/AAAAAAAABCs/oUPQX8Cup68/s320/blog+junho+021.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Modo de fazer:<br />
Derreta a manteiga e os 115g de chocolate e reserve.<br />
Em uma tigela bata o açúcar e os ovos até ficar cremoso (bati na mão mesmo). Misture este creme no chocolate. Depois, delicadamente, acrescente a farinha, o fermento e por fim as nozes, o chocolate picado e os caramelos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2SrqKaB9Ak0/UczFtthgrJI/AAAAAAAABC0/G0eKEAI5JVQ/s1600/blog+junho+022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-2SrqKaB9Ak0/UczFtthgrJI/AAAAAAAABC0/G0eKEAI5JVQ/s320/blog+junho+022.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Despeje tudo numa assadeira untada (eu forrei com papel manteiga) e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 25 ou 30 minutos.<br />
Espere esfriar um pouco antes de cortar e tirar da forma.<br />
Eu servi quentinho com sorvete de creme.<br />
Os caramelos deram um toque meio puxa-puxa que eu adoreeeeei!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-55i3ylg0m3I/UczFzeYO3JI/AAAAAAAABC8/zKkMz4Nwwzo/s1600/blog+junho+024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-55i3ylg0m3I/UczFzeYO3JI/AAAAAAAABC8/zKkMz4Nwwzo/s320/blog+junho+024.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5qFHnPG8-t0/UczF_H3ZRrI/AAAAAAAABDM/uYuv9lx4NLA/s1600/blog+junho+030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-5qFHnPG8-t0/UczF_H3ZRrI/AAAAAAAABDM/uYuv9lx4NLA/s320/blog+junho+030.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Olha essa casquinha...</td></tr>
</tbody></table>
Receitinha fácil, eu fiz em 15 minutos e ficou uma delícia. E dá pra congelar também!!!<br />
E viva a praticidade!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-47248118530896186892013-07-15T14:35:00.000-03:002013-07-15T14:35:34.149-03:00Bolo de morango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-q8P40SMUJPA/UczGF2U1FwI/AAAAAAAABDU/R41NXVFQyg0/s1600/blog+junho+039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-q8P40SMUJPA/UczGF2U1FwI/AAAAAAAABDU/R41NXVFQyg0/s320/blog+junho+039.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Achei esse bolo de morango no site da diva <a href="http://www.marthastewart.com/336020/strawberry-cake">Martha Stewart</a> e apaixonei. Já fiz duas vezes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fica molhadinho porque os morangos assam junto, bem macio e perfuma a casa inteira.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
6 colheres de sopa de manteiga sem sal (90g)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 colher de chá de fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 colher de chá de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de açúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 xícara de chá de leite</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de <a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/2012/02/extrato-de-baunilha-caseiro.html">extrato de baunilha</a> caseiro</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 caixa de morango</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture a farinha, o fermento e o sal numa tigela e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata a manteiga e uma xícara de açúcar até ficar homogêneo e cremoso. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o ovo, o leite e a baunilha.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture a farinha delicadamente até a massa ficar homogênea.</div>
<div style="text-align: justify;">
Despeje em forma untada (usei uma assadeira redonda de 20cm) e sobre a massa vá colocando metades de morango, bem perto uma da outra. Eu inclusive fui afundando os morangos pra caber mais... </div>
<div style="text-align: justify;">
Polvilhe as duas colheres de sopa restantes sobre os morangos. Eu polvilhei uma só e usei açúcar de confeiteiro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 1 hora ou até ele ficar coradinho e o palito sair limpo.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RTsJbJyqGhw/UczGLU6EvmI/AAAAAAAABDc/Is84zpTL40s/s1600/blog+junho+045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RTsJbJyqGhw/UczGLU6EvmI/AAAAAAAABDc/Is84zpTL40s/s320/blog+junho+045.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O meu bolo ficou meio alto, faria de novo numa assadeira um pouco maior</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VWglOiZvRjQ/UczGQ0RLQTI/AAAAAAAABDk/Qb9L9pyVeDU/s1600/blog+junho+048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VWglOiZvRjQ/UczGQ0RLQTI/AAAAAAAABDk/Qb9L9pyVeDU/s320/blog+junho+048.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meia receita rende 3 bolinhos de uns 10 ou 12cm</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-85583745338757037242013-06-28T11:35:00.003-03:002013-06-28T11:35:34.491-03:00Batata doce assada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wfm_I5YwL7Q/UczFdBIfSSI/AAAAAAAABCc/cGJsREDtRR0/s1600/blog+junho+017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-wfm_I5YwL7Q/UczFdBIfSSI/AAAAAAAABCc/cGJsREDtRR0/s320/blog+junho+017.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Essa batata doce assada fica perfeita como acompanhamento do hambúrguer e é bem rapidinha de fazer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batata doce agora tá na moda porque é um carboidrato do bem... oi?</div>
<div style="text-align: justify;">
Só um devaneio em relação a isso: outro dia jantando com minha amiga Má numa lanchonete peruana pedimos uma porção de "sortidos" composta por batata frita, mandioca frita e batata doce frita, light que só essa porçãozinha. Depois de provar todos, o comentário da Má foi que ela preferia carboidratos do mal... ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom fui pro google pra aprender o que é um carboidrato do bem e descobri que a batata doce é ótima para quem quer emagrecer pois tem baixo índice glicêmico, ou seja, ela fornece energia ao organismo lentamente, evitando picos de glicose e dando maior sensação de saciedade. Além disso é fonte de vitaminas A, C e do complexo B, cálcio, fósforo e potássio. Resumindo: ela dá muita energia sem elevar demais o nível de glicose e é fonte de vitaminas e minerais.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu não sou neurótica com a vida saudável (dá pra ver pela quantidade de doces que aparece por aqui) mas procuro cuidar bem do marido e de mim então quando dá pra trocar alguns hábitos que podem melhorar nossa saúde eu troco mesmo! É claro que eu não aboli a batata inglesa da nossa casa, só diminuí o consumo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Descasque as batatas e corte em fatias de 0,5cm. Disponha em assadeira untada. Não pode empilhar tá! Todas devem ficar em contato com a assadeira senão cozinha mas não forma casquinha. Salpique sal a gosto e leve ao forno, 250 graus. Depois de 15 minutos vire pra ficar tostadinha dos dois lados. Deixe mais uns 10 minutinhos e espete um garfo pra ver se está macia no meio.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-R13cWiyDaRI/UczFX1aSSzI/AAAAAAAABCU/FVPN-SEOxvw/s1600/blog+junho+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-R13cWiyDaRI/UczFX1aSSzI/AAAAAAAABCU/FVPN-SEOxvw/s320/blog+junho+012.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ó que feliz!</td></tr>
</tbody></table>
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-82084345251960907932013-06-27T21:11:00.000-03:002013-06-27T21:11:01.199-03:00Hambúrguer caseiro <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R13cWiyDaRI/UczFX1aSSzI/AAAAAAAABCU/FVPN-SEOxvw/s1600/blog+junho+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-R13cWiyDaRI/UczFX1aSSzI/AAAAAAAABCU/FVPN-SEOxvw/s320/blog+junho+012.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vocês sabem que eu gosto de coisas feitas em casa né?</div>
<div style="text-align: justify;">
Hambúrguer é uma coisa ótima de se fazer em casa porque é fácil, gostoso e milhões de vezes mais saudável do que o industrializado. Eu fazia sempre, mas depois ficou meio esquecido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ai que eu lembrei do tal hambúrguer e dessa vez me deu um faniquito que resolvi fazer o pão também...fui procurar é claro no <a href="http://testadoprovadoeaprovado.blogspot.com.br/2011/11/hamburguer-100-caseiro.html">blog da tia Renata</a> (que é minha referência para receitas de pão) e como achei simples, fiz. Ta ai uma coisa que me dá preguiça, fazer pão. Não, aquele curso do Senac não despertou em mim o desejo de ficar musculosa sovando pão. Por outro lado, outra coisa que me dava mais preguiça ainda era lavar, esfregar, passar álcool e secar minha pia pra poder amassar o pão... Mas uma das minhas novas aquisições foi um quadrado de mármore (ele vai aparecer em muitas fotos por aqui...) que agora mora em cima do móvel da cozinha. A ideia original é usar pra temperar chocolate mas ele quebra um galho enorme pra fazer pão!</div>
<div style="text-align: justify;">
Esse aqui foi rapidinho...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes para o pão:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
160 ml de água morna</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de chá de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de spa de manteiga amolecida</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de chá de fermento biológico seco</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de farinha de trigo integral</div>
<div style="text-align: justify;">
150g de farinha de trigo branca</div>
<div style="text-align: justify;">
Gergelim a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture água, açúcar, sal, manteiga e fermento e junte a farinha integral mexendo bem. Adicione a farinha branca aos poucos e quando ficar difícil de mexer passe para uma superfície polvilhada com farinha. Sove até a massa ficar lisa, sem grudar nas mãos. Unte uma tigela, coloque a massa e cubra com filme plástico. Deixe descansar até dobrar de tamanho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu coloco dentro do forno, ligo e conto até 10. Depois desligo e deixo ela lá dentro mesmo. Se vejo que o dia está frio e a massa demorando demais para crescer, repito esse processo de ligar o forno, contar a té 10 e desligar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sove levemente para tirar o ar e divida em porções. Eu fiz 6 porções de mais ou menos 80g. Faça bolinhas e coloque em assadeira untado com espaço de uns 5 cm entre os pães porque eles crescem bastante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra e deixe descansar novamente até dobrar de tamanho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pincele água e polvilhe gergelim. Eu <strike>tive preguiça</strike> esqueci da água e meus gergelins despencaram tooooodos assim que eu peguei o pão :( Portanto não tenha preguiça! ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até corar (uns 20 minutos mais ou menos).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ya58cEnHpuA/UczFHVAxmdI/AAAAAAAABB8/DX_8SH5pysM/s1600/blog+junho+005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ya58cEnHpuA/UczFHVAxmdI/AAAAAAAABB8/DX_8SH5pysM/s320/blog+junho+005.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Essa receita de hambúrguer eu fui aprimorando pro nosso gosto ao longo dos anos...</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes do hamburguer:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
400 a 500g de carne moída (uso patinho ou coxão mole)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ou 4 colheres de sopa de farelo de aveia</div>
<div style="text-align: justify;">
sal a gosto, mas chuto 2 colheres de chá</div>
<div style="text-align: justify;">
Mostarda a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
Pimenta síria e cúrcuma e outros temperos que você goste.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture bem todos os ingredientes numa tigela. Tente fazer uma bolinha. Se esfarelar adicione mais um pouquinho de aveia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois é só dividir em porções, fazer bolinhas e amassá-las levemente para ficar no formato de hambúrguer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu faço cada bifinho com mais ou menos 80g e deixo ele meio alto pra não ficar muito seco na hora de assar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Em geral, faço uma quantidade grande com 1kg de carne, mais ou menos. Ai eu disponho os hambúrgueres prontos numa assadeira untada, cubro e levo ao congelador. Depois de congelados desgrudo da assadeira e guardo num saco plástico. Temos lanche semi-pronto por algumas semanas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Na hora de comer é só colocar em assadeira untada (congelado mesmo) no forno pré-aquecido, 250 graus, até "dourar".</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E por fim montar o hamburguer no pão com muçarela e saladinha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YVTURNjA9XI/UczFSmqZOfI/AAAAAAAABCM/umZSOz4EJxk/s1600/blog+junho+009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-YVTURNjA9XI/UczFSmqZOfI/AAAAAAAABCM/umZSOz4EJxk/s320/blog+junho+009.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nós não gostamos muito de maionese então trocamos por coalhada seca com zaatar, que é uma mistura árabe de ervas e usamos muiiiita mostarda. Essa mistura de coalhada com zaatar é comum em casa de árabe e eu descobri que combina muito, muito muito com hambúrguer.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YMbLHtL1-vU/UczFiYXNXKI/AAAAAAAABCk/OkG1QpJknEU/s1600/blog+junho+019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-YMbLHtL1-vU/UczFiYXNXKI/AAAAAAAABCk/OkG1QpJknEU/s320/blog+junho+019.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Minha mistura preciosa de coalhada e zaatar</td></tr>
</tbody></table>
No próximo post eu ensino o acompanhamento supimpa que aparece na primeira foto ;)<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Molengo; font-size: 16px;"><br /></span><br />
<br />
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-16469009277198788212013-06-05T22:19:00.000-03:002013-06-05T22:19:21.928-03:00Doce trabalho...Como um mês passa rápido! E ai eu vou mostrar pra vocês hoje o que rolou por aqui no mês de maio já que eu desapareci do meu blog e dos blogs amigos...<br />
<br />
O tão esperado curso de bolo decorado com a fofa Paula Cinini do <a href="http://thecookieshop.wordpress.com/">The cookie shop</a>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DWP3GssODiQ/Ua_cSpsERwI/AAAAAAAAA_E/AxySYT9mtPc/s1600/abril+009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-DWP3GssODiQ/Ua_cSpsERwI/AAAAAAAAA_E/AxySYT9mtPc/s320/abril+009.jpg" width="278" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mFknVAw57kU/Ua_cbVtz9FI/AAAAAAAAA_M/k_EVbtcrSxQ/s1600/abril+010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-mFknVAw57kU/Ua_cbVtz9FI/AAAAAAAAA_M/k_EVbtcrSxQ/s320/abril+010.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Lembrancinha de chá de bebê do sobrinho que tá chegando:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-axY9_6kb52c/Ua_cKy17UDI/AAAAAAAAA-8/aO-fVgOXuC4/s1600/cha+de+fralda+De+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-axY9_6kb52c/Ua_cKy17UDI/AAAAAAAAA-8/aO-fVgOXuC4/s320/cha+de+fralda+De+006.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cupcake de brownie recheado de Nutella</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kMDbtMhdHIk/Ua_cD9jA5cI/AAAAAAAAA-0/zT6MCJ0tu4c/s1600/cha+de+fralda+De+010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kMDbtMhdHIk/Ua_cD9jA5cI/AAAAAAAAA-0/zT6MCJ0tu4c/s320/cha+de+fralda+De+010.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fofo né?</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Chá de fralda com o tema safari:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-y7aGRZ_hTMw/Ua_d8ql-suI/AAAAAAAABAk/FHWJ_lE8fNY/s1600/encomendas+cha+de+fralda+058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-y7aGRZ_hTMw/Ua_d8ql-suI/AAAAAAAABAk/FHWJ_lE8fNY/s320/encomendas+cha+de+fralda+058.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trouxinhas de trufas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-73AKFRai_CA/Ua_eNxgeuyI/AAAAAAAABA0/TdpgPkyKtDg/s1600/encomendas+cha+de+fralda+039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-73AKFRai_CA/Ua_eNxgeuyI/AAAAAAAABA0/TdpgPkyKtDg/s320/encomendas+cha+de+fralda+039.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cakepops nas cores da festa</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-i_uSFeHfNNQ/Ua_eWohli7I/AAAAAAAABA8/IPFkJOrKOAI/s1600/encomendas+cha+de+fralda+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-i_uSFeHfNNQ/Ua_eWohli7I/AAAAAAAABA8/IPFkJOrKOAI/s320/encomendas+cha+de+fralda+023.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fudge de chocolate de oncinha</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ywohrQg9EtE/Ua_edzJI-fI/AAAAAAAABBE/C5f44dHC6YM/s1600/encomendas+cha+de+fralda+017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="206" src="http://4.bp.blogspot.com/-ywohrQg9EtE/Ua_edzJI-fI/AAAAAAAABBE/C5f44dHC6YM/s320/encomendas+cha+de+fralda+017.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trufinhas de maracujá</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7e8tCwSOpsE/Ua_emdxT-0I/AAAAAAAABBM/xy6wZ5l3n8w/s1600/encomendas+cha+de+fralda+007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7e8tCwSOpsE/Ua_emdxT-0I/AAAAAAAABBM/xy6wZ5l3n8w/s320/encomendas+cha+de+fralda+007.jpg" width="320" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-chkh-PoMchs/Ua_eDVhCsjI/AAAAAAAABAs/wrOz3POKEIs/s1600/encomendas+cha+de+fralda+044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-chkh-PoMchs/Ua_eDVhCsjI/AAAAAAAABAs/wrOz3POKEIs/s320/encomendas+cha+de+fralda+044.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Os pães de mel de doce de leite foram as lembrancinhas!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Mini-cupcakes de brigadeiro com cobertura de ganache para um aniversário:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y_39ViShbD4/Ua_evQw9KCI/AAAAAAAABBU/I5TJvtcFtaM/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="307" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y_39ViShbD4/Ua_evQw9KCI/AAAAAAAABBU/I5TJvtcFtaM/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+052.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Doces para um batizado:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-32Vub9UMXlU/Ua_dd9B90pI/AAAAAAAABAM/DjCm-3yi0BI/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-32Vub9UMXlU/Ua_dd9B90pI/AAAAAAAABAM/DjCm-3yi0BI/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+033.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trufa de limão siciliano e de chocolate meio amargo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ltygIc7KGHE/Ua_dWJMwj6I/AAAAAAAABAE/4vVVhlvqD_Y/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ltygIc7KGHE/Ua_dWJMwj6I/AAAAAAAABAE/4vVVhlvqD_Y/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+039.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trufa de limão siciliano...amooooo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-kP--7hiSMmw/Ua_dmo3BczI/AAAAAAAABAU/tTM3zbScuYs/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-kP--7hiSMmw/Ua_dmo3BczI/AAAAAAAABAU/tTM3zbScuYs/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+028.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fudge de chocolate, agora com rosas brancas!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xoGn1PQQtwA/Ua_dvy62hsI/AAAAAAAABAc/KLelvMD5AfE/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+022.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xoGn1PQQtwA/Ua_dvy62hsI/AAAAAAAABAc/KLelvMD5AfE/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+022.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Copinho de maracujá com physallis</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GuXkEZTkojw/Ua_dOxeKF6I/AAAAAAAAA_8/ZusNQEVsWBQ/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-GuXkEZTkojw/Ua_dOxeKF6I/AAAAAAAAA_8/ZusNQEVsWBQ/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+050.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Meus primeiros bem casados oficiais: ficaram delíiiicia</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
E meu primeiro bolo decorado para o batizado das duas gêmeas lindas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7pMgXJ3x5DU/Ua_dExmGrSI/AAAAAAAAA_0/n-VCEUqym5E/s1600/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+062.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7pMgXJ3x5DU/Ua_dExmGrSI/AAAAAAAAA_0/n-VCEUqym5E/s320/blog%252C+bolo+pasta%252C+encomendas+062.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Maio foi movimentado! E que continue assim!!!<br />
Quer encomendar? Manda um email: redabbur@gmail.com<br />
<br />
Prometo voltar logo com receitas gostosas!Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-52126932097845192222013-05-03T09:30:00.000-03:002013-05-03T09:30:04.628-03:00Tortinhas de banana e de maçã com canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KkyrKjNg_Uk/UXW--Zdnb4I/AAAAAAAAA8A/PGaGkYhmriw/s1600/mar%25C3%25A7o+088.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-KkyrKjNg_Uk/UXW--Zdnb4I/AAAAAAAAA8A/PGaGkYhmriw/s320/mar%25C3%25A7o+088.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para a sobremesa da Páscoa eu resolvi fazer uma coisa que já tinha vontade há muito tempo: mini tortinhas de banana e de maçã pra comer quentinhas com sorvete.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu gosto de fazer doces diferentes e mais trabalhosos quando tem plateia, não porque eu sou metida mas é que em geral as quantidades são demais só pra mim e pro marido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Essas tortinhas não são difíceis mas dão um certo trabalho porque é tudo meio pequeno e porque eu quis colocar essas tirinhas em cima pra ficar mais bonito. Precisa de alguma inspiração, mas elas ficaram lindas e uma delícia! Essa da foto tá meio feinha, mas a maioria ficou bem charmosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes da massa: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
280g de farinha de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
150g de manteiga gelada picada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ovo</div>
<div style="text-align: justify;">
120g de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos ate virar uma farofa. Coloque o ovo e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos uma hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Abra a massa em mini formas de torta ou numa forma grande.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz só meia receita da massa e como coloquei um ovo inteiro precisei adicionar farinha até a massa ficar lisa, sem grudar nas mãos. Mas se você fizer essa receita do jeito que tá ai, dá certinho e as quantidades, em geral, são exatas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Usei mini formas e coloquei 11g em cada uma. Tive rendimento de mais ou menos 32 tortinhas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes do recheio de maçã:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
5 maçãs pequenas descascadas e picadinhas</div>
<div style="text-align: justify;">
2 a 3 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
canela em pó a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa de vez em quando até as maçãs amolecerem e ficarem com uma caldinha grossa. Deixe esfriar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agora é só rechear as tortas com o doce de maçã e se quiser fazer tiras com a massa restante e decorar suas tortinhas.</div>
<div style="text-align: justify;">
O recheio de banana aconteceu porque a maçã acabou e sobrou massa já nas forminhas. Amassei 3 bananas (usei a prata) misturei uma colher rasa de açúcar e um pouco de canela. Coloquei nas forminhas restantes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pincele com gema de ovo batida e leve ao forno médio até dourar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servi quentinha com sorvete de creme. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Como essa tortinha me agradou muito, acabei repetindo na semana passada, no nosso aniversário de casamento. Eu tinha um pouco dessa massa congelada (viu como a gente não deve jogar nada fora ;) e muitas ideias na cabeça...<br />
Amassei duas bananas pratas com um pouquinho de mel e canela em pó. Misturei nozes picadas e pedacinhos de chocolate ao leite e meio amargo. Assei. Ficou muiiiiiito bom, muito mesmo. Eu não servi com sorvete porque não tinha, mas certamente faz o casamento perfeito. Olha elas ai:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mFZDu4_ADPw/UX77SnybzhI/AAAAAAAAA8Q/UYu_OVNAQ5A/s1600/abril+014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-mFZDu4_ADPw/UX77SnybzhI/AAAAAAAAA8Q/UYu_OVNAQ5A/s320/abril+014.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-39054673488892411752013-04-26T09:00:00.000-03:002013-04-26T09:00:16.636-03:00Curry de legumes<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rXfQPYgvoFw/UXW8vr9RbkI/AAAAAAAAA7Y/86t9iqKFLIQ/s1600/mar%25C3%25A7o+103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rXfQPYgvoFw/UXW8vr9RbkI/AAAAAAAAA7Y/86t9iqKFLIQ/s320/mar%25C3%25A7o+103.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Como já era esperado eu dei uma desaparecida por conta da Páscoa mesmo e por encomendas que vieram depois e continuam vindo, graças a Deus!. Muitos ovos, pessoas felizes e mais gordinhas e um dindim que vai virar um curso de bolos!</div>
<div style="text-align: justify;">
Há umas 2 semanas minha cozinha voltou a funcionar além dos sanduíches de queijo branco com peito de peru e marido, que não reclama de nada, deve ter gostado de voltar a comer comida de verdade no jantar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Não é novidade que eu tenho um forte fraco por comida indiana. Daí que outro dia nós fomos no restaurante indiano comemorar o aniversário do tio indiano e tinha lá um curry de vegetais. Eu não comi porque gosto muiiiito mais do de cordeiro mas fiquei com vontade de reproduzir em casa. Não segui receita nenhuma, foi tudo da cabeça mesmo e com diversos pacotinhos congelados pra ser prático e rápido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 pimentões vermelhos picadinhos</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dentes de alho</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cenouras pequenas picadas em rodelas grossas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 batata doce picada bem pequeno (que sumiu! eu até esqueci que tinha colocado!!!)</div>
<div style="text-align: justify;">
400 ml de leite de coco (usei 2 garrafinhas do light)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pacote de brocólis congelado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pacote de couve flor congelada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pacote de ervilha congelada</div>
<div style="text-align: justify;">
2 abobrinhas picadas em pedaços não muito pequenos</div>
<div style="text-align: justify;">
Coentro picadinho a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
3 colheres de chá de curry</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 colher de chá de gengibre em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
1 fio de óleo</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
Água ou caldo de galinha</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela grande coloque um fio de óleo, os dentes de alho amassados e os pimentões. Ligue o fogo baixo, misture tudo e acrescente o curry, o gengibre e um pouco de coentro. Refogue bem e ponha na panela a cenoura a batata doce e um pouco de água ou caldo de galinha até cobrir e depois as 2 garrafinhas de leite de coco. Deixe cozinhar até a cenoura ficar macia.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu tinha um vidro pequeno de caldo de galinha congelado, então coloquei ele e completei com água.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enquanto a cenoura cozinha, corte as abobrinhas e reserve. Ferva água e cozinhe a couve flor e o brocólis por pouco tempo pra não ficar muito molenga. Escorra e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faça o mesmo processo com a ervilha mas reserve a água do cozimento.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando a cenoura estiver macia acrescente a abobrinha, o brócolis, a couve flor e as ervilhas. Mexa e vá colocando, aos poucos, a água da ervilha para aumentar o caldo. A quantidade fica a seu critério. Eu queria caldo mas não muito ralo, então tomei cuidado pra não exagerar na água.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe cozinhar mais um pouco e acerte o sal, o curry e o gengibre. Essas medidas que eu coloquei nos ingredientes foram as iniciais, depois eu aumentei bem a quantidade de curry e gengibre. Se você quiser um sabor mais suave não exagere porque são sabores forte e podem deixar seu prato mais picante do que você gostaria...</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de ferver um pouquinho eu desliguei o fogo, coloquei mais um tantinho de coentro e servi com meu amado arroz tailandês.</div>
<div style="text-align: justify;">
Essa quantidade serve beeem 4 pessoas. No dia seguinte a quantidade que sobrou não dava pra nós dois comermos, então eu cozinhei um chuchu e duas abobrinhas, juntei tudo, bati no liquidificador e ficou uma sopa muiiiito deliciosa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1NcZlmXQ1pM/UXW80evSa5I/AAAAAAAAA7g/d4MpysK0cLA/s1600/mar%25C3%25A7o+109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-1NcZlmXQ1pM/UXW80evSa5I/AAAAAAAAA7g/d4MpysK0cLA/s320/mar%25C3%25A7o+109.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-81889695838503814042013-04-22T19:54:00.003-03:002013-04-22T19:54:34.461-03:00Ovinhos de Páscoa<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aI3U7kMs2xQ/UXW-6EDQ27I/AAAAAAAAA7w/UsTjUrXxhpw/s1600/mar%25C3%25A7o+100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-aI3U7kMs2xQ/UXW-6EDQ27I/AAAAAAAAA7w/UsTjUrXxhpw/s320/mar%25C3%25A7o+100.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ganache de coco com crocante</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Este post com certeza tá quase um mês atrasado, mas tava tão bom que eu queria dividir com vocês....<br />
Resolvi este ano fazer um ovinho de Páscoa pro marido e pra mim. Fiz casquinhas de ovos de 100g. Para ele meio amargo e pra mim ao leite com crocante (caseiro!).</div>
<div style="text-align: justify;">
O dele foi recheado com ganache de chocolate meio amargo e pedacinhos de avelã. O meu <strike>mais gordo</strike>, uma metade de ganache de coco com crocante e a outra com ganache de coco e brigadeiro (esse eu esqueci até da foto de tãaaaaao bom que ficou).</div>
<div style="text-align: justify;">
Olha que mimo esse ovo! Ano que vem vou acrescentar essas mini metades recheadas na minha lista de vendas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Só pra vocês ficarem com água na boca! E encomendarem ano que vem...<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2C2_ukG1xSE/UXW-8pX7keI/AAAAAAAAA74/14p8zKlMQco/s1600/mar%25C3%25A7o+101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-2C2_ukG1xSE/UXW-8pX7keI/AAAAAAAAA74/14p8zKlMQco/s320/mar%25C3%25A7o+101.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ganache de meio amargo com avelãs</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fz6h68nvzuc/UXW-1tm47CI/AAAAAAAAA7o/ZOaCfLMaHrU/s1600/mar%25C3%25A7o+096.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fz6h68nvzuc/UXW-1tm47CI/AAAAAAAAA7o/ZOaCfLMaHrU/s320/mar%25C3%25A7o+096.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fofinhos né!</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-41240352780752445412013-03-22T10:08:00.000-03:002013-03-22T10:08:00.360-03:00Cuscuz marroquino com frango<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RhTtl7Ot1fQ/UTkfZpW6SaI/AAAAAAAAA54/C7FUNq_iF4A/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-RhTtl7Ot1fQ/UTkfZpW6SaI/AAAAAAAAA54/C7FUNq_iF4A/s320/blog+mar%25C3%25A7o+011.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Cuscuz marroquino é muito prático, acompanha vários tipos de prato, vira prato único, pode ser servido quente ou frio e eu acho uma delícia. Ah! Jamie fofo Oliver também adora. </div>
<div style="text-align: justify;">
E hoje em dia tá bem fácil de achar, quase todos os mercados têm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-align: center;">Como eu já contei pra vocês nós estamos tentando diminuir o tamanho da fome aqui em casa, principalmente à noite (que é hora que eu mais quero comer). Esse cuscuz é bacana porque é bem leve e como já levava frango eu servi só com uma saladinha de alface verde e roxa e moyashi refogado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu não sou a melhor amiga do frango mas assim meio disfarçado eu gosto bastante.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200g de cuscuz marroquino (pesado seco)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 peito de frango cozido e desfiado</div>
<div style="text-align: justify;">
Amêndoas e nozes picadas (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Damasco turco picado (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeite e sal a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o cuscuz numa tigela funda com um fio de azeite e um pouco de sal e adicione água fervente até cobrir. Eu usei o caldo do frango ;) . Cubra comum prato e deixe hidratar por 5 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Claro que você pode usar manteiga, inclusive fica bem mais gostoso, mas a ideia aqui era fazer algo mais light.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passados os 5 minutos tire o prato e com uma colher mexa delicadamente soltando os grãos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture o frango e as castanhas. Prove o tempero e se quiser adicione sal e pimenta síria. O damasco vai por último.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d7DP_2XkoSs/UTkfVLSNi4I/AAAAAAAAA5o/BGNL_210mvQ/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-d7DP_2XkoSs/UTkfVLSNi4I/AAAAAAAAA5o/BGNL_210mvQ/s320/blog+mar%25C3%25A7o+001.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Bom fim de semana!Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-15698335798225664562013-03-15T10:24:00.001-03:002013-03-15T10:24:41.477-03:00Dicas bacanas de compras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ff2HjQ_7bm8/UTkflVbbp-I/AAAAAAAAA6g/rw7e0_OUgTQ/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ff2HjQ_7bm8/UTkflVbbp-I/AAAAAAAAA6g/rw7e0_OUgTQ/s320/blog+mar%25C3%25A7o+025.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eu sou uma paulistana que ama São Paulo, não mora mais lá e não quer morar...rs nunca se sabe né...</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas existem coisas que só São Paulo tem e eu mooooooro de saudade. Como eu tô lá quase todo fim de semana aproveito meus sábados pra fazer comprinhas bacanas e ir atrás de coisas que eu não encontro aqui em São José.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O bairro da Liberdade, em São Paulo, é um lugar incrível pra fazer compras. Ele é o reduto da comunidade japonesa em São Paulo e, de acordo com o <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Liberdade_(bairro_de_S%C3%A3o_Paulo)">Wikipedia</a>, congrega a maior colônia japonesa do mundo, fora do Japão. É cheio de lojas de comida oriental, roupas, artigos para casa, perfumarias, restaurantes e na Praça da Liberdade rola uma feira de artesanato nos fins de semana com barracas de comidas típicas (e não típicas também - li que há algum tempo tem uma barraca de comida indiana mas eu ainda não consegui provar :( ). Além disso, fica a 5 minutos da Catedral da Sé e uns 10 ou 15 da Rua 25 de Março, a pé! Passeio bem bacana pra quem não conhece.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom, nas minhas andanças pela Liberdade semana passada eu comprei coisas que eu já fui com a intenção de comprar e fiz descobertas que me maravilharam...rs</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TtxdwyWUPJw/UTkfX8zgMRI/AAAAAAAAA5w/ouERRPVmYzU/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TtxdwyWUPJw/UTkfX8zgMRI/AAAAAAAAA5w/ouERRPVmYzU/s320/blog+mar%25C3%25A7o+013.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Itp6bNfR7Iw/UTkfb2WC_iI/AAAAAAAAA6A/bnMoAZj0Qhw/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Itp6bNfR7Iw/UTkfb2WC_iI/AAAAAAAAA6A/bnMoAZj0Qhw/s320/blog+mar%25C3%25A7o+014.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu sempre compro cogumelos e trago pra casa pra congelar. Inclusive, na foto, vocês podem observar meu shitake já congelado...rs</div>
<div style="text-align: justify;">
O preço é beeeem mais em conta do que se eu fosse comprar aqui. Cada bandeja de shimeji saiu por R$3,20 e a de shitake R$7,00 (já encontrei mais barato).</div>
<div style="text-align: justify;">
O Kani Kama, que eu adoro pra colocar na salada, foi por volta de R$6,00.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1DznMdeEj3w/UTkfeQTcUFI/AAAAAAAAA6I/78VCstMxwFo/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-1DznMdeEj3w/UTkfeQTcUFI/AAAAAAAAA6I/78VCstMxwFo/s320/blog+mar%25C3%25A7o+015.jpg" width="265" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O gengibre em conserva foi um dos meus grandes achados. Eu adoro, quando vou no restaurante japonês como horrores. E achei esse vidrinho por R$7,00! E é uma delícia, porque existem alguns que não têm gosto de nada, esse é bom mesmo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O achado rei foi essa caixa de samosas congeladas:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E_Gf6aRs3c0/UTkfgtW9csI/AAAAAAAAA6Q/ZK1HN4wdGhs/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-E_Gf6aRs3c0/UTkfgtW9csI/AAAAAAAAA6Q/ZK1HN4wdGhs/s320/blog+mar%25C3%25A7o+020.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Pra quem não conhece, samosas são pasteizinhos triangulares recheados com vegetais ou cordeiro ou frango com tempero indiano. Eu amo samosa. Tipo fissurada mesmo. A melhor do mundo quem faz é minha tia Carmen (e ouço um marido ao fundo dizendo com alguma ironia: tudo que suas tias fazem é sempre melhor né!) e a segunda melhor, para minha surpresa, eu elegi essa congelada. Incrível porque eu juro que não esperava algo tão gostoso, mas gostei mesmo! É bem apimentada, isso é importante lembrar. Minha mãe não conseguiu comer e marido achou um pouco demais. E eu fiz assada hein! Mesmo assim...bom acho que vocês entenderam que eu recomendo né...rsrs</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comprei outras coisas que não ganharam foto como bala de alga. O pacote de 500g saiu por volta de R$13,00.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu gosto particularmente da <a href="http://casasbueno.com.br/">Casa Bueno</a>. Lembrando que isso não é qualquer tipo de propaganda tá. Ninguém patrocina meu blog e por isso quando eu gosto de algum lugar ou alguma marca compartilho com vocês! ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Lá tem uma variedade bem grande de produtos e foi onde eu comprei tudo isso. Costumo comprar também <a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/2012/05/ja-comeu-bifum.html">bifum</a>, shoyo em garrafas grandes, guioza congelado (pasteizinhos orientais recheado de legumes e carne) etc. Vale a pena conhecer e se esbaldar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Outra dica bacana, mas essa não foi na Liberdade...Acredito que toda dona de casa preza por custo-benefício e já fazia um bom tempo que eu olhava pro creme de cacau com avelãs do supermercado Dia e pensava: Será?</div>
<div style="text-align: justify;">
Amanhã vou fazer uns cupcakes recheados de Nutella pra uma festa de família e resolvi comprar!</div>
<div style="text-align: justify;">
Comprei a Nutella e comprei um vidro deste:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MmiDjEFaSlE/UTkfi1IzCjI/AAAAAAAAA6Y/EJ_BjskMvhI/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-MmiDjEFaSlE/UTkfi1IzCjI/AAAAAAAAA6Y/EJ_BjskMvhI/s320/blog+mar%25C3%25A7o+024.jpg" width="251" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ele era um pouco mais barato que a Nutella, mas nada absurdo.</div>
<div style="text-align: justify;">
E surpresa! É bem gostoso! Não dá pra dizer que é idêntico, não é. Eu não tomo refrigerante mas acho que é tipo comparar Coca-Cola e Pepsi numa escala menor. De modo geral achei bem saboroso. Não venderia um doce feito com ele até porque se eu vendo Nutella eu uso Nutella, mas valeu a pena provar! Recomendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom, por hoje é isso! Tenho tentado manter a regularidade de um post por semana mas esse próximos dias estarão mais apertados por conta da Páscoa. Queria ter tirado umas fotos dos meus ovos pra colocar aqui no blog, mas acontece que o espaço que eu tenho pra fazer tudo é tão micro que quando o ovo sai da forma já vai pra caixa onde eles ficam acondicionados até o dia de rechear e entregar. E eu fico sem espaço pra dispor os ovos e fotografar... quem sabe depois da Páscoa? rsrs</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bom fim de semana!</div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-49977275274455802942013-03-08T10:55:00.000-03:002013-03-08T10:55:27.137-03:00Torta de liquidificador repaginada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l0ExCoJ6MPo/UTkfqDKksiI/AAAAAAAAA6w/WdzpK1-NoD4/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-l0ExCoJ6MPo/UTkfqDKksiI/AAAAAAAAA6w/WdzpK1-NoD4/s320/blog+mar%25C3%25A7o+034.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nós estamos numa onda saudável ultimamente... Na verdade nós achamos que a pancinha aumentou um pouco e resolvemos entrar de verdade na onda saudável. Nós sempre comemos direitinho mas a verdade é que eu me perco na sobremesa e tô levando marido pra esse mau caminho...</div>
<div style="text-align: justify;">
Eu sei que já passei essa receita <a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/search/label/torta">aqui</a>, mas com a intenção de deixar essa torta prática e gostosa da mamãe mais saudável e light fui aprimorando e testando novas ideias.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 xícara de leite (às vezes eu troco por soro de coalhada ou caldo de frango caseiro)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 colheres de sopa de óleo de girassol</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ovos</div>
<div style="text-align: justify;">
5 colheres de sopa de farinha de trigo integral</div>
<div style="text-align: justify;">
3 colheres de sopa de aveia em flocos finos</div>
<div style="text-align: justify;">
3 colheres de sopa de linhaça dourada moída</div>
<div style="text-align: justify;">
1 1/2 de sopa de fermento químico em pó</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de noz moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
Cúrcuma (é o açafrão em pó - dá um amarelo bem bonito e eu li que tem poder antiinflamatório nas células, em pouca palavras diminui a celulite meninas! Na dúvida se funciona ou não eu coloco!)</div>
<div style="text-align: justify;">
Queijo ralado (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata todos os ingredientes no liquidificador.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dicas de recheios:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Atum</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de atum</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pacote de brocólis congelado cozido rapidamente</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeitonas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 abobrinha ralada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de milho</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Sardinha</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Olha, eu não curto nem um pouco mas sei lá porque um dia resolvi fazer e ficou boa!</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de sardinha</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeitonas</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomate picado</div>
<div style="text-align: justify;">
Pedacinhos de queijo fresco</div>
<div style="text-align: justify;">
Brocolis cozido</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Frango</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
É essa da foto, fiz ontem</div>
<div style="text-align: justify;">
1 peito de frango cozido e desfiado grosseiramente (ai você guarda o caldo e usa no lugar do leite na massa)</div>
<div style="text-align: justify;">
Azeitonas picadas</div>
<div style="text-align: justify;">
5 fatias de peito de peru picadinhas (que ia estragar e eu aproveitei)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 pacote de brócolis congelado cozido</div>
<div style="text-align: justify;">
1 maço de couve picado, limpo e passado por 1 minuto na água quente</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É só misturar os ingredientes do recheio e depois agregar na massa.</div>
<div style="text-align: justify;">
A massa fica bem líquida. Eu despejo ela numa assadeira anti aderente (ou untada) e com uma espátula vou misturando o recheio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Forno médio (180-200°C) pré-aquecido por uns 30 - 40 minutos ou até o palito sair sequinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
É claro que vocês podem criar qualquer recheio, introduzir outros legumes e verduras ou carne. O que eu mais gosto é a abobrinha, então independente do principal eu sempre tento colocar pelo menos uma abobrinha ralada. E aproveite os restinhos da geladeira! É sempre bom não jogar comida fora, certo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Essa receita é um pouco maior que a do <a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/search/label/torta">outro post</a>. Aquela eu achava muito pequena e sempre tinha que fazer mais. Essa quantidade pra nós é ideal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta da foto é a de frango e eu fiz ontem. Servi com uma salada de cenoura ralada.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sAFHL14JXeU/UTkfoX7iN1I/AAAAAAAAA6o/ZwbRXpMPzic/s1600/blog+mar%25C3%25A7o+028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-sAFHL14JXeU/UTkfoX7iN1I/AAAAAAAAA6o/ZwbRXpMPzic/s320/blog+mar%25C3%25A7o+028.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rende mais ou menos 24 pedaços nessa assadeira</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Bom fim de semana e um lindo dia para nós mulheres!<br />
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-67332825424744139652013-02-26T14:14:00.000-03:002013-02-26T14:14:42.083-03:00Penne ao pesto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qnX-nMHkhpE/USacf9J2YSI/AAAAAAAAA5M/-aDiXPcLV4k/s1600/blog+fev+2013+008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qnX-nMHkhpE/USacf9J2YSI/AAAAAAAAA5M/-aDiXPcLV4k/s320/blog+fev+2013+008.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Eu e marido temos uma fissura por manjericão. A primeira pizza que a gente pensa é sempre marguerita! E eu, consequentemente, gosto muito de molho pesto, só que os industrializados são sempre bem caros.</div>
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Então achei que um pesto caseiro ia me fazer feliz. Eu me baseei na receita do <a href="http://www.lacucinetta.com.br/2006/09/o-verdadeiro-molho-pesto.html">La cucinetta</a> mas por não ter os ingredientes ideiais e ter comprado o que eu supus que ia usar antes de procurar uma receitinha bacana, acabei mudando algumas coisas.</div>
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<br /></div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
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250g de macarrão integral (usei penne)</div>
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1 maço de manjericão limpo e seco</div>
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Azeite (não sei a medida, talvez 1/2 xícara)</div>
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4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado de boa qualidade</div>
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2 colheres de sopa de nozes picadinha</div>
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Sal a gosto</div>
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<br /></div>
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Coloque o macarrão para cozinhar e comece a fazer o molho </div>
<div style="text-align: justify;">
Bata no processador (ou amasse num pilão) o manjericão. Acrescente o azeite aos poucos e depois as nozes e o queijo ralado. O sal coloquei por último, depois de provar, já que o queijo é salgado.</div>
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<br /></div>
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O manjericão tem que ser aquele de folhas largas porque aquele de folhas menores tem um sabor meio diferente, mentolado (ela fala isso no blog mas, por azar, naquele dia só tinha desse manjericão estranho no mercado...rs). Ainda assim ficou gostoso, mas certeza que o manjericão certo faz mais sucesso.</div>
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Na receita original ela usa pinoli e diz que a substituição ideal é castanha do Pará, mas eu só tinha nozes...</div>
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<br /></div>
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Depois que o macarrão estiver pronto é só misturar o molho e servir com queijo ralado. Fica bem leve e essa quantidade serve duas pessoas com uma sobrinha.</div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VSWogKgYTAU/USacdQ2_dVI/AAAAAAAAA5E/JKEmDrWf-l0/s1600/blog+fev+2013+005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-VSWogKgYTAU/USacdQ2_dVI/AAAAAAAAA5E/JKEmDrWf-l0/s320/blog+fev+2013+005.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9095855263252032033.post-62397157110082704032013-02-18T20:38:00.000-03:002013-02-18T20:38:42.542-03:00Bolo de chocolate com limão siciliano e 2 anos de blog<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G0it8--a2QE/USKef-Hv_FI/AAAAAAAAA38/sZfSeHhkOus/s1600/blog+fev+2013+023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="http://1.bp.blogspot.com/-G0it8--a2QE/USKef-Hv_FI/AAAAAAAAA38/sZfSeHhkOus/s320/blog+fev+2013+023.jpg" width="320" /></a></div>
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Eu tenho muitas receitas na fila para serem postadas mas tive que passar esta na frente. Janeiro, fevereiro e março têm uma infinidade de aniversários de família, amigos e marido. E este bloguito completa dois anos de existência este mês!!!</div>
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Assim, eu sempre aproveito algum aniversário pra dizer que o bolo também é pro blog...rs</div>
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O aniversariante da vez foi meu sogro que veio nos visitar. Meu sogro é um cara muito bacana, alegre, já me proporcionou coisas incríveis nesses 9 anos e eu esqueci que ele é diabético e fiz um lindo almoço com duas, DUAS sobremesas lotadas de leite condensado...</div>
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Maaaas, o bolo ficou uma delícia! Sobrou mais da metade e eu congelei pro próximo fim de semana... doce ilusão, já que todo dia eu e marido nos olhávamos depois de jantar e eu já entendia que tinha que descongelar um pedaço pra cada um...bola total!</div>
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<br /></div>
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Eu sempre fazia pão de ló de fécula de batata. Até que um dia eu fui fazer bolo e a fécula tinha acabado. Comecei a fuçar meu caderninho de receita e achei o bolo prestígio da minha avó. A receita da massa do bolo é muito fácil e barata, tenho feito só ela ultimamente. Como nós estávamos em 4 pessoas eu fiz só meia receita, mas ai vai a receita normal.</div>
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<br /></div>
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<b>Bolo- Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 ovos (claras e gemas separadas)</div>
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2 xícaras de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 xícaras de farinha</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de leite (usei soro)</div>
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1 colher de sopa cheia de fermento </div>
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<br /></div>
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Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas e o açúcar peneirado até ficar homogêneo. Com a batedeira ligada acrescente o leite, a farinha e o fermento. Desligue a batedeira e misture as claras em neve delicadamente. Coloque em forma forrada com papel manteiga (redonda: 28cm ou retangular: 21x27- medidas aproximadas, eu que medi com a régua) e leve ao forno médio pré-aquecido.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se quiser fazer de chocolate é só adicionar 3 colheres de sopa de chocolate em pó.</div>
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<br /></div>
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Eu sempre forro o fundo da forma com papel manteiga. O bolo não gruda e não corre o risco de quebrar na hora de desenformar. Eu passo uma faca nas laterais, viro ele no prato e descolo o papel.</div>
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Outra observação é que eu substituí o leite pelo soro. Como nós comemos muita coalhada seca aqui em casa sempre tem um soro sobrando e eu aproveitei. Não muda o sabor e nenhuma diferença na receita.</div>
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Lembrando que esse bolo da foto eu fiz meia receita numa forma redonda de 20 cm de diâmetro. Eu sempre tive vontade de comprar uma forma que coubesse meia receita de bolo e essa é perfeita! E custou só R$10,00!</div>
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Esse fim de semana fiz a receita dobrada (eram umas 50 pessoas) pro aniversário do meu tio e recheei com abacaxi em calda e chantilly. Ficou super bom também.</div>
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<br /></div>
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<b>Cobertura - ganache de chocolate amargo</b></div>
<div style="text-align: justify;">
200g de chocolate amargo (usei um 55% cacau. Se fosse fazer de novo, colocaria 150g amargo e 50g ao leite)</div>
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1 caixinha de creme de leite</div>
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Derreta o chocolate no microondas na potência média (mais ou menos 1 1/2 minuto).</div>
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Misture com o creme de leite. Reserve.</div>
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<br /></div>
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O recheio é o<b> brigadeiro de limão siciliano</b> que eu ensinei <a href="http://docesetruques.blogspot.com.br/2012/10/brigadeiro-gourmet-iii.html">aqui</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de leite condensado</div>
<div style="text-align: justify;">
15g de manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
raspas de 1 limão siciliano</div>
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<br /></div>
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<b>Calda para molhar o bolo:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
suco de 1 limão siciliano</div>
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4 colheres de sopa de açúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 xícara de água</div>
<div style="text-align: justify;">
Misture tudo e leve ao fogo até ferver bem e reduzir um pouco.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o leite condensado e manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo. Assim que der ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela desligue o fogo e adicione as raspas de limão. Deixe esfriar.</div>
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<br /></div>
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<b>Montagem:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte o bolo ao meio e reserve a "tampa" de cima. Molhe o bolo com a calda de limão já fria (a quantidade fica a seu critério, eu gosto beeem molhadinho). Espalhe o brigadeiro e cubra com a tampa de bolo que estava reservada. Cubra com a ganache e pronto. Parece fácil e é mesmo. Fiz esse bolo rapidinho.</div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-e5RoxaxLklw/USKebOsDIWI/AAAAAAAAA3s/Ml9DgEjxQjM/s1600/blog+fev+2013+011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="197" src="http://4.bp.blogspot.com/-e5RoxaxLklw/USKebOsDIWI/AAAAAAAAA3s/Ml9DgEjxQjM/s320/blog+fev+2013+011.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Eu só lembrei da foto depois de recehado, mas dá pra ter uma ideia da "tampa".</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gX8sHbG_jTA/USKedtx-w2I/AAAAAAAAA30/sdW2wY6Bz_E/s1600/blog+fev+2013+009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gX8sHbG_jTA/USKedtx-w2I/AAAAAAAAA30/sdW2wY6Bz_E/s320/blog+fev+2013+009.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cobertura bem cremosa</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1R9-UUP8KPs/USKejj4AUII/AAAAAAAAA4E/yThnKPyNQiY/s1600/blog+fev+2013+024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-1R9-UUP8KPs/USKejj4AUII/AAAAAAAAA4E/yThnKPyNQiY/s320/blog+fev+2013+024.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo cortado. Não tá muito bonita essa foto, mas o bolo tava uma delícia<br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
Eu e marido gostamos muito dessa combinação de azedinho e doce então para nós esse bolo é perfeito.<div>
Boa semana pra vocês!<br /><br /></div>
Renatahttp://www.blogger.com/profile/03070863200010725303noreply@blogger.com4